余建同一邊品味一邊思索著措辭:「怎麼說呢......有種很濃的植物香味,但是並不倒胃口,倒像是茶一樣味道清新。」
「聽上去還挺奇妙的,下次來我也點這個。」田振池笑道,「這個[星空]的寓意好啊——滿地都是六便士,而我想要月亮。」
余建同聽完後笑了:「所以你這句話里的星空在哪兒?」
「這個這個......」田振池反應過來,也笑了,「換一句,即使埋頭苦幹,也別忘了仰望星空。」
「咱哥倆得干一個。」余建同端起杯子。
「行!喝完這杯,你就有了深夜食堂的魔法,肯定能夢想成真的!」田振池端起氣泡水,和他乾杯。
他們後來點的幾道菜也上了桌。
其中有兩道是今天新出的素菜小炒,一道是西紅柿雞蛋炒白玉菇,一道是包菜粉絲肉末。
兩人先是吃了一通饞人的肉菜,而後才將注意力轉移到這兩道菜上。
田振池喝了一口氣泡水,刺激的泡沫像跳跳糖一樣跳動在舌尖,淡淡的荔枝甜味沖走了口中肉味的油膩感,他愜意地眯了眯眼睛,夾起了一筷子包菜粉絲肉末。
粉絲極細,筷子夾起來時還柔軟地上下彈動,讓人更有一口吃下的食慾。
軟乎乎的粉絲被油炒得微黃,每一根都被淡淡的油汁包裹,嚼起來軟彈而香氣兒十足,包菜也吸了些油汁和肉汁,嚼起來脆而多汁,葷香的味道也很足。
兩者摻在一起嚼,簡直比吃肉還要香。
粉絲間夾雜著細碎的肉末,有些很軟,被齒縫擠壓,能滲出些肉汁來;有些微脆,有種煎焦了的香味在。
肉末充滿著熱油爆炒後的純正肉香,夾在粉絲里,時不時吃到幾粒,仿佛中獎。
「這包菜炒肉怎麼能炒這麼好吃的?幾種原料看著也很家常啊。」田振池驚嘆道。
「廚師技術一流,而且炒菜的油用的好像是熬的豬油。」余建同細細品味著,「豬油炒菜比植物油炒菜香多了,鮮得很。」
余建同吃了幾筷子,又把注意力轉移到了另一盤炒菜上。
西紅柿的紅和雞蛋的黃都很正宗,看著很幼兒園陽光配色,白玉菇炒成微黃色,表面裹滿了一層湯汁,看上去晶瑩剔透,仿佛真的白玉一般。
這道菜里夾雜的不僅有白玉菇,還有水嫩的黑木耳,用筷子輕輕一觸,木耳就像薩摩耶的耳朵一樣,軟乎乎地來回擺動好多次,才慢慢靜止。
余建同夾了一筷子,送入口中。
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