切過兩回的豆腐只看得到刀痕，仍舊緊密地粘在一起，只有少許瑩白色的豆汁溢到案板上。
「好了，檢驗成果吧。」蒲芮端來了一碗清水。
康家帥將整塊豆腐鏟起，小心放到清水中，用手指小力攪拌著。
一絲絲豆腐在水中融化開，廚師們睜大了眼睛：「哇......」
很快，他們的眼神從憧憬變得迷惑：「豆腐絲在哪兒？」
那豆腐化開後，清水變得格外渾濁，可卻沒有豆腐絲飄散開來。
康家帥無助的用手攪拌了兩下，幾乎沒有完整的絲狀浮起來。
「哈哈哈哈哈哈哈，康大廚這刀工太細了，這是直接把豆腐切成豆漿了！」許葛笑得直打嗝。
其他廚師們明白過來，笑成一片。
康家帥不好意思地臉漲紅，自嘲道：「看不明白了吧，我這刀功，得是納米級別的！」
「下一位誰來嘗試？」蒲芮笑得臉疼，揉著臉問道。
有了康家帥墊底，大家心理壓力小了不少，紛紛嘗試，可效果比他好不到哪兒去。
有的人將豆腐切成了沫沫，有的人切出的絲粗細不均，有的人切斷了好多，有的人切出的豆腐絲粗如掛麵。
就算是許葛和秦元，也只能勉強把那豆腐絲切成粗細不均的條，最細的也要一毫米，放在水中，清水很快渾濁了，許多斷絲飄上來。
「蒲蒲，我們都不行，要不然你來切切看，讓我們開開眼界？」秦元幫她拆了盒豆腐。
「我來幫老闆做個記錄。」姚可可被康家帥叫過來，還帶著攝像機。
「嚯，你這是想看我笑話？」蒲芮笑道，康家帥「嘿嘿」笑著摸後腦勺。
「那我可不能讓你得逞。」
蒲芮洗了手，利落地抄起菜刀，刀鋒橫過來，不帶猶豫地划過豆腐，勢如破竹，力道均衡而遊刃有餘。
切下來的豆腐厚薄均勻，兩面光滑平整如明鏡，簡直看不出被切過。
豆腐被平整地放在案板上，完好無損地左右晃動。
所有人都以為蒲芮會精雕細琢，慢慢切豆腐，免得豆腐絲破碎。
沒想到她比好下刀的位置後，毫不猶豫地手起刀落，鋒利的刀直上直下地翻飛。
「篤篤篤篤篤」，一連串輕盈的刀擊案板聲不絕於耳，幾乎沒有停頓。
那光滑的豆腐上迅速整齊地排布上了刀痕。
蒲芮左手指節微屈，頂著刀身，控制落刀的間隔，右手穩住刀鋒直上直下，關於距離的判斷早已形成了手指的感覺記憶，她心裡一點兒也不怵。