可現在,他心裡又開始酸酸的。
蘇時行煩躁地刷著動態,燕梨竟然又發了一條動態,是一首歌,《等你下課》。
猶豫兩秒,蘇時行戴上耳機,點開播放鍵,恰好看到界面上顯示燕梨也在聽,相當於兩人一起在聽這首歌。
他不自覺地勾了勾嘴角。
「這是您點的松鼠鮭魚,請慢用。」服務員將盤子放在桌上。
「謝謝。」蘇時行的視線落在松鼠鮭魚上。
番茄醬汁落在白瓷盤底,略顯通透的紅色,讓人很有食慾。
那炸得金黃的鮭魚霸氣地窩在醬汁里,頭部高高翹起,尾部像松鼠尾巴一樣炸毛,中間放著兩大塊魚肉。
蘇時行一看,就覺得那魚肉用到的刀工不簡單。
那魚肉都是改了花刀油炸蓬鬆的,看上去像兩顆碩大的松果,仔細一瞧,「松果」的每一粒「籽」,大小几乎完全一樣,足見刀工精湛。
而且兩塊魚肉之間的魚皮也是連著的,絲毫沒有切斷。
魚肉上掛了足量的番茄醬汁,每一絲縫隙也都被濃稠的醬汁填滿,在燈光下呈現出晶瑩透亮的橙紅色。
玉米、豌豆、胡蘿蔔粒散落在魚肉上和湯汁間,色澤豐富。
整道菜格外勾人食慾。
蘇時行不自覺地哼著耳機里的歌,拿起筷子,想從大塊的魚肉上夾下一小塊來。
筷子稍用力戳到魚肉上,炸得酥脆的魚肉外殼「咔滋」破碎,聲音像是在樹林裡踩斷了一小截樹枝。
橙紅的外殼破碎,裡面雪白的魚肉露出來,那濃稠的番茄醬汁緩緩地滴落到魚肉上,把那雪白的魚肉也染上一層透明的紅。
空氣中浮動著番茄醬酸酸甜甜的味道,還有魚肉的清新香氣。
蘇時行舔了舔嘴唇,將夾下來的魚肉送入口中。
那魚肉外包裹的生粉炸得圓滾滾的,入口輕嚼,脆殼酥酥脆脆地裂開,裹著油汁香氣的面香混合著魚肉香氣逸散出來。
油炸的東西本應有種油膩感,可外面裹滿的番茄醬汁,卻將這油膩感完全消解掉。
脆殼一面七分甜三分酸,帶著西紅柿清新的氣息,另一面包裹著軟軟嫩嫩的魚肉,帶著蛋白質獨有的清淡香氣。
那魚肉軟嫩,輕輕一嚼便碎成了極細的肉絲,魚肉間飽含著水分,吃著並不會幹乾的。
伴隨著咀嚼,魚肉的肉汁和滲透在其中的淡淡油汁都被擠壓出來,原本就有種清冽的香氣,搭配著酸甜醬汁,味道更加可口了。
「早就聽說這家店的飯菜好吃,果然名不虛傳。」
蘇時行原本落寞的心情都變好了。