菜幫子嚼起來是「嚓嚓」的脆感,淋了油的緣故,比水煮菜多上幾分香味。
從菜幫子嚼到菜葉,質感逐漸變軟,菜汁緩緩滲出來,清爽。
「嗯——」司凡喉嚨間發出長嘆,滿意地點點頭,「再嘗嘗這羊肉。」
肉片薄厚適宜,夾起來微微顫抖,入口輕嚼,粗糙的肉絲破碎,毫無乾柴的味道,肉質鮮嫩,肥瘦交錯著,嚼著香氣四溢。
大概是油滋過的緣故,這羊肉比起羊肉湯里煮出來的羊肉片要更香,更有股活泛的鮮味。
司凡又扯起一筷子面,咬住面的上端,輕輕一唆,那軟彈的麵條順滑入口,滑過舌頭時,上面沾著的油汁、辣醬、蒜末不斷在舌頭上摩擦,味道比直接吃要更重更香。
一邊嚼著面,一邊舔著嘴唇上的油汁,好吃到司凡直晃腿。
司凡記得有人說過第一口定律,也就是所有食物第一口最好吃,所以當麵條的香味充滿口腔之後,司凡準備先嘗點別的,這樣每種食物都保持著第一口的美味口感。
他拿起一串彩椒牛肉串,那竹籤上靠近最後一塊肉的地方,沾了些油和烤焦了的肉,捏起來微油,卻更有感覺了。
牙齒咬住第一口牛肉,輕輕一拔,牛肉從竹籤上抽離,肉塊略重,落在口中很有質感。
牛肉外層微硬,但是內里很軟,還帶著嚼勁,一口咬下並不能將肉塊咬斷,來來回回像嚼牛皮糖一樣嚼上一陣,那肉塊才會碎成肉糜。
與此同時,肉汁也被悉數釋放了出來,滿口牛肉與孜然混合的鮮香。
厚重的肉味還殘留在口中,再來一片彩椒片,口中的質感立馬轉換,彩椒沒有一絲辣味,嚼起來脆甜多汁,很是滋潤。
「以前我還不是很喜歡吃燒烤,但現在感覺一下午炫十串當零食也沒問題。」
司凡一口牛肉一口彩椒地吃著,一根竹籤很快空了。
他又將涼拌娃娃菜金針菇的盤子推向自己,夾起一筷子菜。
金針菇連湯帶水收入口中,那咸香的料汁也緊跟著入口,蒜香和微辣的口感在口中蔓延,金針菇絲細緻而嫩滑,嚼起來「庫嚓庫嚓」響,讓人嚼得停不下來。
再來一片娃娃菜,那娃娃菜吸飽了料汁,每一口都很滋潤,這菜不僅有白菜的嫩香,嚼多了還有股奶味。
溫潤的奶味和刺激的蒜香與微辣碰撞在一起,有種奇妙的反差感。
爽爽脆脆的菜在口中不斷破碎,沒一會兒,司凡就把涼拌金針菇娃娃菜全吃完了。
「奇怪了,總感覺今天胃都變大了,是因為這些食物太好吃了嗎?」司凡摸了摸肚子,往常他吃幾口就飽了,沒想到今天吃了半天肚子裡還沒實感。
那芝麻烤雞腿在燈光下顯得金燦燦的,他先是夾起雞腿,咬了一口雞腿骨末端。
那一大塊球形的脆骨被咬下,外面包著的雞皮細細嫩嫩,牙齒輕劃即破,裡面的脆骨軟而脆,嚼起來嘎嘣響。