那藕煮得軟乎乎的，咬著有種橡皮泥的質感，完全沒有脆硬的硌牙感，每嚼一下，都有甜絲絲的紅糖汁滲出，伴隨著藕的清香和中間糯米的軟黏，讓康宛吃得不住地洋溢著微笑，皺紋都深了幾分。
「奶奶，你又偷吃甜食！」一旁的姜維樂笑著嗔道。
「沒有啊，哪兒有甜食？完全沒有的事。」康宛裝作無辜，左右展示著盤裡的東西，又張大嘴，她已經把藕片給咽下去了，毫無破綻。
「媽，您這嘴邊都沾著紅糖汁呢。」姜然和遲玲莎一同笑道。
「您得少吃點甜食，對血壓不好。」遲玲莎勸說道。
「我都多長時間沒吃甜的了，對心情不好。」康宛抱起胳膊佯裝生氣。
彆扭了好一會兒，姜然才做出讓步，給她夾了一塊話梅豬蹄：「您最多只能再吃這一塊，這甜味主要來自梅子，比糖甜稍微好一些。」
「這還差不多。」康宛雖然七十多歲了，但是有甜的吃，立馬就能被哄好。
康宛夾起話梅豬蹄，感覺這豬蹄格外軟塌，好像中間沒有骨頭一樣，她夾著翻來覆去地看，竟然真的沒有骨頭：「這怎麼沒有骨頭呢？」
「剛才點菜的時候服務員跟我說，有老年人吃的話，可以做成剔骨的。」姜然解釋道。
「好！正好我也沒幾顆牙了。」康宛笑呵呵的。
她看上去所有牙都完整，實際上滿口只剩下三四顆真牙，其他都是戴的假牙套。
那豬蹄雖然被剔骨，但是並沒有完全破碎得像一灘爛泥，只有中間有一條豎著的刀痕，除此之外，整個豬蹄看上去還是原樣。
豬蹄整體呈現出深棕色，表面裹的醬汁看上去比普通的醬汁更加粘稠。
康宛將豬蹄送到口中，咬了一口。
那豬蹄經過長時間燉煮，幾乎不需要嚼，整個外皮像是融化了的脂肪一樣滑嫩，輕輕一吸，跟果凍似的，嚼上幾嚼，膠質感十足。
豬肉的香味和膠原蛋白的清香混在一起，香而清爽，話梅的酸甜味道浸入晶瑩剔透的皮肉中，每嚼一下，都有清新的汁水溢出。
那汁水浸潤康宛的口腔，微微的酸感讓她嘴裡麻了一塊，分泌出更多口水。
「酸甜的就是好吃。」康宛嘆著，又咬了一口。
咬透了豬蹄外層厚厚的皮，裡面包裹著的瘦肉就顯露出來了。
內里的肉全是瘦肉，還包裹著一層光滑的筋膜，咬上一口，肉塊鬆散地碎裂，豬肉的香味更加濃郁地釋放出來。
豬蹄個頭本身就很大，往常吃豬蹄，一開始會被那糯唧唧軟乎乎的香味吸引，但是吃到一半，總是會被那溫吞的口感膩到，甚至咽不下去。
可這次不同，這次的豬蹄既有肉塊應有的咸香與醬香，也有話梅那清新果味的酸甜來中和軟膩的口感，又讓人再次開胃。
每一口，都像是第一口一樣好吃，吃得人身心舒暢。