薄惜雪把手機收進兜里，掃完最後一片地，把環衛的東西都收拾起來，慢慢往深夜食堂走去。
她是個環衛工人，收入雖然不多，但是每個月都會尋一家市里有名的餐廳吃東西，作為辛苦一個月的犒勞。
不過自從她吃過一半深夜食堂之後，再也沒有去過別家餐廳，就在深夜食堂常駐了。
在門前取號時，服務員告訴薄惜雪，由於南二樓位置有限，在這個區域可以點店內的任何菜，但必須點至少一樣創意菜才能在南二樓就餐，而且排隊的人很多。
薄惜雪不介意等，也很想嘗嘗創意菜，等了很久才終於等到座位。
儘管在視頻里她已經見過了南二樓的裝修，可真的到了屋內，面前那碩大的牆繪吉他、齒輪真實的金屬質感，帶給她的視覺衝擊，還是讓她一震。
落座之後，桌上有兩本菜單，一本是創意菜菜單，另一本是店內的常規菜菜單。
薄惜雪看著常規菜單點了紅燒牛蹄筋和臘肉香菇炒飯，又在創意菜里點了一份小熊泡泡浴蛋撻。
「聽名字，這道菜就很可愛。」薄惜雪笑道，臉上的皺紋都深了幾分。
點完菜等菜的時候，薄惜雪好奇地環視四周，有的人桌上有用草莓和香蕉做成的小汽車、形狀像是剪紙窗花的餅乾、雕刻成一副畫的黃瓜、做成足球樣式的紙杯蛋糕......
薄惜雪一邊驚奇地欣賞著周邊的一切，一邊揉著酸痛的肩膀。
年齡一上來，她就感覺身體機能大不如前，而且每天要把整條街掃上好幾遍，晚上回家感覺渾身酸疼。
薄惜雪用手握拳，敲打著胳膊和腿，又看向廚房。
從窗口裡能看到，這新廚房的員工們很忙，比她之前見到的其他樓層的廚師都要忙。
不過紅燒牛蹄筋和臘肉香菇炒飯是樓下廚房做的，服務員很快就端了上來。
薄惜雪先是被那紅燒牛蹄筋吸引了。
那牛蹄筋呈現出半透明的紅棕色，看上去澄澈通透，總讓人覺得很像是果凍，聞起來有股濃郁的醬香和牛肉味，又比牛肉的氣息輕盈些。
另一旁的臘肉香菇炒飯，米粒炒成了淺棕色，粒粒分明，每一粒上都裹著淡淡的油汁，酒紅色的臘肉丁、金黃的玉米粒、青綠色的蔥花，全都錯落分布在其間。
聞上去，清淡的米香、恰到好處的油香，以及臘肉那稍帶些發酵感的肉香，混合在一起，格外濃郁地往她鼻子裡鑽。
「真是誘人啊......」
薄惜雪等不了最後一道菜了，直接用筷子夾起牛蹄筋。
筷子剛夾住一塊牛蹄筋，薄惜雪就通過筷子感受到了它的軟和柔韌，筷子提起來，牛蹄筋輕盈地左右甩動著，包裹其上的醬汁雖然跟著甩動，卻並不滴下來。
那軟彈的牛蹄筋在筷子間打滑，眼看著就要掉落，被薄惜雪一下子送入口中。
那牛蹄筋的質感很像軟糖，牙齒嚼上幾下，並沒有輕易地把它切碎，不過其間的醬汁倒是伴隨著咀嚼滲透出來，香味很濃郁。
軟彈的牛蹄筋膠質感很足，每一口都糯唧唧的，格外筋道，牛肉的香味在口中蔓延。