「謝謝你的推薦,我這就點。」司宇棋點頭致謝,剛要走,又停了下來,「可能有點冒昧,不過我還是想這麼做。」
司宇棋說著,從兜里掏出來了一把梳子,把小布捲曲的毛梳了梳,還在腦袋前面梳了個中分。
「哈哈哈哈哈......」蒲芮看著小布一臉懵逼,又一看司宇棋帶來的比熊,整個腦袋上的毛修得圓得像是圓規畫出來的一樣,繃不住笑了。
司宇棋心滿意足地回到座位,又點了拼圖餅乾。
與此同時,深夜食堂二樓A區的後廚正在做豬腳飯。
廚師安箏把高壓鍋蓋打開時,整個廚房都安靜了一瞬,幾乎所有廚師都深吸了一口氣,陶醉地笑了起來。
「這味道簡直香得要把人掀翻!」離得最近的苗奕鳴嘆道。
「哪兒只有把人掀翻啊,都要把屋頂掀翻了。」離得更遠一些的凌朗咽了咽口水。
那鍋中的湯底是豬大骨、雞架、魚乾混合燉成的,又加了各位香料和老抽生抽等等調味料,幾個碩大的豬蹄髈在其中慢燉,染上了食材和調味料的精華香味。
這一開蓋,濃郁的醬香,雞湯滋補的香氣、魚乾那蛋白質氣息很足的咸香、豬大骨的葷香,以及豬蹄髈燉出的膠原蛋白香氣,糅合在一起撲面而來,讓所有人都餓了起來。
「我想切這豬蹄肉。」凌朗舉著手過來。
「我切吧,我這會兒閒著。」姚亦初慌忙湊過來。
「我離得最近,我來我來!不要弄髒了你們的手!」苗奕鳴也趕緊擁過來。
「不要,我自己切,下一鍋你們切。」安箏態度堅決地拒絕了他們。
要知道切這豬腳飯可是十足的享受。
幾個人被拒絕了,還是不肯走,圍在她身邊看著切。
安箏用大號的湯勺和夾子一起用力,才把那碩大的蹄膀撈出來。
蹄膀離盆還有十厘米時,安箏的手不小心一滑,整個蹄膀跌落在盆中,那肉塊簡直柔軟地像果凍,整塊肉來回震顫起來,光滑的紅棕色豬皮,像是大風吹過的旗幟一樣波浪形搖動。
「天吶......」周圍的幾個人眼睛都看直了,「這也太酥爛了!」
僅僅是這么小的力道,就有些豬肉碎成了小塊,飛濺在盆里。
安箏笑笑,一手把住大塊的豬肉,一手握住其中的大骨頭,輕輕一抽,那豬蹄肉就完全脫骨,大骨頭上一絲肉都沒沾,輕鬆地被抽了出來。
切這豬蹄肉的感覺很是過癮,手起刀落,鋒利的刀刃划過,登時將軟糯的豬蹄肉切成薄片,有種大俠執劍、吹毛立斷的舒適感。
若干片豬蹄肉被刀背一下子鏟起,放在白米飯上,安箏又舀了一勺濃郁的湯汁,緩緩淋過豬蹄肉,棕色的湯汁沿著縫隙滲透而下,浸潤了米飯。