問丁像只受驚的兔子,同手同腳快步藏進了屋裡。
「你打算把她怎麼辦?」
祝澈聽完問荇簡略說的前因後果,難得心思細點,待到女孩關上門,才朝著庫房的方向努了努嘴:「多好的丫頭,問家那群畜牲太可惡了,得虧你把她帶出來。」
「儘量會尋個好去處給她,再不濟去慈幼院也行。」
問荇壓低聲音:「我帶著個已經懂事的女孩不方便,這幾天我去趕山拿點山貨,再去地里收批菜,換到錢就去縣裡打探打探情況。」
「嘶……要是去縣裡真幫不上忙,那群官老爺我一個也不認識。」祝澈眉頭緊鎖,開始擔心問荇去縣裡受氣。
畢竟那群官老爺打心眼裡瞧不起農人。
「沒關係,我自己有辦法。」
問荇倒沒指望祝澈在這方面幫忙:「只是問丁獨身在家需要有人幫襯,你若是有空幫我多留意下,沒空我再去拖人。
晚上還有進寶他們能看著,白天他實在不放心。
「小問題,你就安心進山,我和祝清多來看看她,絕對不會讓她被誰欺負去!」
祝澈拍了拍胸脯:「帶祝清一個是帶,再帶一個不也是帶。」
「那問丁就托給你了,改天請你去酒樓吃飯。」
商量好正事,祝澈還要回家劈柴,拒絕掉了問荇留他吃午飯的邀請。
「我先走了,清兒摘的山莓你得一定要吃,否則他肯定要來念叨我了。」
臨走前,他還不忘提醒問荇嘗嘗祝清的勞動成果:「都是昨天剛從山裡摘的,可新鮮了。」
山莓上蓋著大片樹葉,樹葉上還抹了層水,揭開葉片後下面就是圓滾滾的野莓。
有些成熟過了頭的果實一捏就爆,在陽光下反出淡淡的釉色,淡淡的果香混著水果發酵的味道薰得風都帶著甜味,是秋天山林給予的饋贈。
秋天的野莓漫山遍野都是,可若是需要品相這麼好的,還需要仔細挑選。
祝家人的一片心意問荇無法拒絕,他將些七八分熟,還有些硬的野莓挑出存起來等待其成熟,再將剛熟的裝在碗裡用井水泡著,去掉灰塵和澀味。
還有些熟透到吃著有酒香的野莓空口嘗了膩,更適合做果醬,問荇將它們直接過水放入鍋中慢慢加熱。
爛熟的山莓碰一碰都會陷下去個坑,待到鍋里稍微冒些泡的時候基本已經看不出原先的形狀,發出了更加厚重與濃郁的果香味,把清心經都引了過來。
「你不能吃這個。」問荇摸了摸狗頭,「待會給你加餐吃肉。」
製作果醬用冰糖更合適,赤糖容易讓果醬的味道變奇怪,所以手頭沒有冰糖的問荇仗著山莓本來就夠甜,乾脆就沒往裡邊多放糖,只是用鏟子慢慢攪著果醬,讓其變得軟爛粘稠,和糖似得直接化開。
接下來只需要等果醬自然放涼再裝進小陶罐,隨後放在冰的井水裡略微鎮下,就可以在秋天保存很久。
果醬的用處不少,可以用來和面搭配做成糕點,也可以泡茶的時候下進去些調味,或者用白水衝來開胃也是極好的。
將封著果醬的陶罐擺在裝著涼水的盆子裡,問荇從碗裡拿出恰好成熟適合空口吃的山莓,塞了一顆在嘴裡。