「我管，。」
「掌柜要責罰就我來擔。」
事急從權，麻煩事還不是派活，而是要有人有膽子去挑大樑。
問荇快速掃了眼今天當班的夥計，嫻熟地點出每個人名字，並且粗略估算了下，給他們派了今天該做的活。
「趙大，二樓的桌椅全都擺整齊些，李老四把招牌擦一擦，我今早瞧著髒了。」
他看向偷摸著犯懶的兩個廚子，語調嚴厲起來：「做飯的都別在前廳晃悠，回後廚幫襯著熬湯。」
「我們馬上去。」
兩個廚子一激靈，晨起的睏倦煙消雲散。
剛剛還人心渙散的夥計們得了令，瞬間安定下來擰成股繩，投入到今日該有的忙碌之中。
看到問荇，就和看到許掌柜親自來了一般安心。
阿明吸了吸鼻子，突然感覺有些眼睛發酸。
安排完差事，問荇去和庫房核對了今日進貨的概況。
他手裡沒有醇香樓的帳簿，但做出的副胸有成竹模樣還是讓管庫房的生生捏把汗，對帳對得絲毫不敢懈怠，送走問荇時還在想自己有沒有哪裡錯漏。
問小哥平時和和氣氣，認真起來還挺可怕。
後廚向來不用多操心，廚房沒好貪好撿的油水，廚子們是醇香樓最安分的一幫人，問荇只是稍微去裡面轉了圈，聽廚子們講最近藥膳的事。
「有些眉目了，但還需要試驗幾日。」掌勺老祝不清楚許掌柜生了病，樂呵呵同問荇抱怨他，「老許怎麼突然就跑出去談生意，我還想和他說說有些藥材怎麼搭才好。」
「麻煩讓帳房把藥膳菜譜抄份給我。」
好巧不巧，問荇身邊就帶了個郎中，黃參能幫忙把關藥材相剋相輔的量，確保藥膳不會因為用藥出錯適得其反。
「好嘞。」
離開後廚，問荇點了下損壞椅子、杯子的數目記在心裡，醇香樓今日的營業已然徹底步入正軌。
前廳坐得滿滿當當，客人們都一派和氣，也沒出酗酒鬧事的麻煩，夥計們該傳菜的傳菜，該打雜的打雜。
就連沒事做的問丁都邁開小短腿，跌跌撞撞去給其他孩子塞蜜餞吃。
「許掌柜在哪？」
問荇從阿明那問到了許曲江的去處，喝口水緩了下氣，馬不停蹄朝著醫館趕去。
醫館裡。
許曲江還在沉沉睡著，郎中去醇香樓吃過飯，但不認得問荇，所以還對他非常警惕，只含蓄和他說了許掌柜身體狀況。
「會醒的，但以後可不能再這麼操勞。」
臨近中午，許曲江終於緩慢醒轉。