「謝謝小聞哥,你最好了!」進寶喜笑顏開接過芡實糕,狠狠白了鄭旺一眼。
聞笛露出靦腆的笑。
「你要吃帶餡兒的,明天我再尋些來。」
問荇看了心虛的鄭旺一眼,對聞笛道:「不用讓著他們。」
「不必。」聞笛反應了會,才慌張地回答問荇,「我小時候住在山裡頭,爹有時候會帶芡實糕回來,就是沒帶餡也沒什麼甜味的白糕。」
他語調里不知不覺帶了懷念:「那時候日子不好過,都是空口吃白糕。」
「後邊爹賣籮筐回來帶了些糖,娘就做了桂花蜜,用來沾糕餅吃。」
他意識到自己說得有些多,喏喏地住了口:「所以白糕就很好。」
「行,你樂意吃就好,嘗嘗味吧。」
聞笛小心嘗了口,露出驚艷的表情:「很好吃。」
幾種食材融得恰到好處,本以為紅色的菜汁會吃著突兀,可不知做糕餅的廚子使了什麼方子,真就只取了顏色去了味道,反而讓紅色那層有淡淡的花香味,似是梅花香。
底下的豆沙泥已經磨得很細很細,吃進嘴裡也不會泛沙,調味也不似民間叫賣的紅豆糕那般甜膩,更像是家裡煮紅豆粥略微加點赤糖後得來的溫潤清甜。
幾層味道混搭得極妙,整個糕點層次足又清淡。
可他嘴笨,說不出太多誇讚的話,只能默默點頭。
「這果醬好香!」進寶扯著嗓子,捧起臉幸福地閉眼,「怎麼紅紅的,還有些桂花的香氣呢。」
「果醬裡頭埋了桂花醬,是我想的法子。」問荇瞧進寶的模樣,知道這嘗試算是成功了。
「本來是想淋桂花醬,但掌勺說得放些稀罕的花草點綴擺盤,就把桂花醬調進餡里。」
芡實糕是民間樸素的糕點,哪怕端上筵席,披上華貴的外衣,也應當保留些許質樸的、最本真的口味。
聽到桂花醬,聞笛略微怔愣。
鄭旺將剩下半塊遞給聞笛:「你也嘗嘗,餡裡頭是不是你家那種桂花味。」
他有些不好意思:「方才不該急著搶吃的,我沒咬過這塊,你別嫌棄。」
鄭旺話多,經常會惹著聞笛,沒少被黃參教訓,他以為是聞笛害怕他不敢接。
聞笛低著頭,小心接過半塊糕餅:「多謝。」
他咬了口。
是挺像的。
丹桂飄香的時候,他跟在爹娘身後,爹搖著桂花樹,他和娘拿竹筐接著桂花。
紛紛揚揚桂花雨落下,有些花瓣落在他的眼皮上,引得他閉著眼睛舉起籮筐,節節往後退去。
「怎麼樣,好不好吃?」鄭旺滿臉忐忑。
聞笛抿住嘴。
「嗯,很好吃。」
像是來到了混著桂花香和山莓甜的秋季,半大的他身上淋著桂花,迎面而來繾綣的果香。