寒暄片刻,阗柏广终于转入正题,说起火锅底料的调配。
宋玥就道:“我从头做一遍,和看一遍方子没甚两样。不若请两位铛头来做,我来看,和方子有出入的地方,也就能看出来了。”
说着又笑:“我也就会按着方子做,说实话,味道并不一定就比铛头们的更好。”
阗柏广微微笑:“先学会方子,再说其他。”
说话间,宋玥看那两位铛头,见他们仍旧垂首立着,别说表情,连身形都未动,不由微微吃惊,阗家这得月楼的纪律之严明,可以比拟军中了呢!
阗柏广吩咐了,那两位才答应着,开始动手操作。宋玥站在旁边看着,见他们一板一眼,完全是按照方子的操作流程复制的,至于,阗柏广所说的味道不一样,宋玥趁着间隙,走到调料台前,一一查看所用材料,这一看,就瞬间了然了。
她用的材料就是街上铺子里七拼八凑来的,大半都是普通的大路货,而得月楼的财势,所用材料都是精中选精、优上选优的,与她所用的材料味道,自然有所差别,再按照她列的方子配料用量,做出来的味道自然与她做出来的不同。
另外,宋玥还在熬红油锅底和清汤锅底的过程中,找出了两个不太明显的小瑕疵,都是她方子里记录相对含糊的,铛头又略加自由发挥的地方。
鉴于材料用量的差异,宋玥就和阗柏广商议,她带些材料回去,慢慢琢磨几日,把配方的用料比例加以调整,之后,再把调整过的配方送回来。
阗柏广拱手一揖致谢,还想留宋玥多盘桓片刻,被宋玥婉拒。她还要去望月楼听屈大奎的回信儿呢,哪里能在这里多磨蹭下去。
仍旧由阗信送宋玥回去,走到得月楼门前,准备上车的时候,宋玥若有所感地转头,恰好看见几个身形剽悍、一身劲装的男人在门前下马。为首一个身材劲瘦,容貌清秀的男子盯着她看一眼,又看一眼的。
宋月娘的记忆中,对这个人并没有印象。宋玥回忆了一下,确定不认识,也不再理会,踩着凳子上了马车,很快离开了得月楼。
走出来一段距离,宋玥挑起车帘子往后看,就见得月楼门前,有人下车上车、上马下马,之前那个清秀的男子,却已经不知所踪。
宋玥仍旧在巷子口下了马车,因为带了不少调料回来,她那个小篮子根本装不下,阗信帮着她送到家,才告辞离去。
恰好后街的刘棠家的在铺子里买东西,见阗信送宋玥家来,那眼神儿飘啊飘的,脸上似笑非笑地,神情暧昧地问:“江家小娘子这是上街买东西去了?”
这位眼中的八卦之光亮闪闪的,眼睛不瞎的人都能看出来。
宋玥心中嫌恶,却不得不维持着表面的淡定,寻个理由搪塞:“去进了点儿货……刘家嫂子想要什么,我给恁拿呀!”
话说到后边,她的情绪平复下来,脸上甚至挂上了一抹标准的社交牌微笑。