小人兒費力地把瓢放在桌子上,也不說話,就站在她的面前。頭頂的呆毛似乎還動了動。
開心果脆脆的,燕大雙還不忘遞了幾顆給小雙。
燕小雙抓在手裡也不立刻吃,他就靜靜地站著,好像在等待著什麼。
雲依依盯著他的發旋看了一會兒,忽然伸手揉了揉他的頭,「今天謝謝小雙幫我洗菜。」
「才不是小雙。」燕小雙嘟囔了一聲,耳朵悄悄紅了。
兩小隻一起去吃開心果了。
雲依依這才開始做紅燒肉。
她先在鍋里加入適量清水,倒入切好的五花肉,煮了幾分鐘後,撇去浮沫,然後將肉撈出來備用。
這時候,她將鍋洗乾淨,燒熱後,倒入了少許油,加入冰糖,繼續煸炒。等冰糖全部融化,開始冒出黃色的小泡時,她將備用的五花肉全部倒入鍋中,開始快速翻炒。
每一塊肉都裹上了金黃的糖色,看上去讓人食指大動。
翻炒了一會兒,雲依依又加入了薑片,蒜末,醬油,鹽等調料繼續炒,然後倒入熱水開始燉製。
半個小時後,鍋里已經冒出了濃郁的香氣,她立刻收汁裝盤。
考慮到一個肉太膩了,雲依依又做了一個青菜豆腐湯解膩。
他們吃飯都是在大廳裡面,說是大廳,其實就只有一張破舊的桌子,和兩條長板凳。
雲依依把菜和飯端過來時,已經看到兩小隻規規矩矩地坐在板凳上,就像兩個嗷嗷待哺的小倉鼠。
雲依依笑了下,「快去洗手吧,開飯了。」
燕大雙盯著那盤紅燒肉,口水差點滴落下來,「娘,你做得什麼東西啊?」
那盆白菜豆腐,他是認得的,光是白菜,奶奶的地里就有好多,並不稀奇。
但炒成這樣的紅燒肉,又香噴噴的,他從來沒有看見過,更別提吃了。
雲依依讓大小雙洗好手,又用干布給他們擦乾淨,才道:「剛才不是說了嘛,這是紅燒肉,你們嘗嘗。」
她分別給兩隻奶娃子碗裡夾了一塊肉塊。
白白的米粒上點綴著黃燦燦的肉,看起來很是搭配。
燕大雙迫不及待地刨了一口飯,含著米粒含糊不清地說:「好次。」
燕小雙也默默吃得滿嘴是油。
第9章 教育
兩隻奶娃都只喜歡吃肉,雲依依看著備受冷漠的白菜豆腐湯說:「別總是吃肉,吃點菜,才能營養均衡。」
紅燒肉配上大白米飯真的是絕配,兩隻奶娃不知不覺就吃完了滿滿一碗米飯,感覺肚子都被撐成一個球了。
他們可聽不懂營養不營養的,就是不喜歡吃白菜。