她現在也知道原因了,煮餃子的時候沒有注意,把餃子盛上來的時候,各種口味的餃子都放在同一個地方,也就是挨在一起的,所以她才會吃到相同口味的餃子。
反正就是各種巧合組合在一起了,讓她無法找到餃子。
燕小雙也興起了勝負欲,吃飽了的小肚子,又塞下了一個餃子。
屋外小黃啊嗚一口餃子,咯嘣咯嘣。
第217章 煎餅果子
雲依依這幾天琢磨了一些新吃食,這個時代的小吃還是有限的,主要是蔬菜的種類少,做法其實也很單一。
她沒事就搗鼓出了一些醬汁。
可以夾在餅里的醬。
如今也是有黑芝麻和蒜等調料,她把麵粉加入清水攪拌均勻後,把蒜切成末,在鍋內放了一小勺油,然後把蒜末炒香。
鍋裡面加入一些水,又放入了白糖,鹽巴,芝麻,還有辣椒,等水燒開後,就把之前調好的面水全部倒了下去。
最後得到的醬汁,有股香辣味道,又有股淡淡的甜味。
她打算做煎餅果子,其實她早上並不喜歡吃這種餅,覺得有些發膩,比起煎餅,她更喜歡吃饅頭。
但這個時代,饅頭和包子也是常見的早餐,並沒有太大的吸引力。
若是她去賣煎餅果子,不知道能不能賣出去。
鍋里還煮著粥,粥早就煮開了,正往上面冒著熱氣。
雲依依舀了一勺,覺得米飯還不夠軟,便攪拌了一下鍋里,繼續煮著。
她往粥裡面又擱了一勺鹽調味兒,是帶著一點鹹味的蔬菜粥。
放涼一些,吃上去軟爛又健康。
她又去搗鼓著煎餅果子,要把皮兒攤的又薄又軟很不容易,首先這鍋就不行,雲依依在廚房翻箱倒櫃的,又找出了一口鍋,是一口淺口鍋,已經很久沒有用過了,不過暫時還將就著。
她先攤了幾個餅皮放在一旁,這才在裡面放入白菜,黃瓜絲,炒香的木耳絲,雞蛋,刷上了醬汁,以及放入了一片脆皮。
脆皮是她用麵粉炸的,先揉好麵粉,然後擀成大塊的餃子皮,再放入鍋裡面炸,直到整個都炸得酥脆,咬上去才會發出咔擦的聲響。
剛出鍋的粥還很燙,雲依依把粥盛在了小碗裡面等待冷卻。
早飯還熱著時,兩隻崽崽便已經起床了。
燕小雙歪頭看了一眼桌子上的煎餅果子,似乎有些好奇,但小崽崽啥都沒問,乖巧地舀了一點水,就開始刷牙。
反正他等會就可以吃到了,沒什麼好好奇的。
燕清河在屋子裡面慢慢扶著床柱,便站了起來,他有些發愣,然後這才拿著袍子輕輕套在身上。
不過站久了之後,覺得腿有酸,他又坐了下去。