調料她準備了好幾樣,除了必須的油鹽之外,她還準備了一疊油辣子,一疊芝麻醬,一疊大蒜水,還有一疊姜水。
一旁還有涼麵的配料,鹹菜絲,肉絲,花生米,生菜絲,玉米粒。
她圖方便,便拌了好大一盆涼麵,裡面加了豐富的配料,麵條配著各種調料的樣子,看上去非常鮮艷。
「娘,這面怎麼是冷的?」燕大雙問。
「這是涼麵,故意做成這個樣子,就可以不用再次煮了。」雲依依說道。
她從盆子裡面撈出一些面,然後在裡面加了白糖,這又拌勻。
吃涼麵時,一般會在裡面放入醋和糖,也就是糖醋味,這種味道是雲依依所喜歡的,但是她卻沒有這麼做,畢竟一個新口味,不一定會被大家所接受。
燕大雙吃得腮幫子鼓鼓的,但眼睛也沒有閒著,一眼就看到了雲依依的動作,「窩也要糖。」
這年頭沒人會在麵條裡面放糖,畢竟在他們看來,這糖一般都是用來做糕點的,不是用來做菜的。
甜絲絲的面,味道肯定很古怪。
雲依依看了他一眼,挑了眉:「你真的要嗎?」
燕大雙嗯嗯地點頭,眼睛亮了。
雲依依想了下,只給他加了一點點,也不會過分甜,只提了一點味。
剛加完,就看到了燕小雙看了一眼自己的麵條,也仰著頭看她。
雲依依只好給他也加了一些。
第二日,雲依依便準備去縣城裡面賣涼麵,她起得也不算早,反正她只賣中午,看看情況罷了。
燕清河也是這時候才知道情況:「你現在就要走?」
「是啊,我最多下午就回來,家裡面還有涼麵,你們等會中午可以吃這個,要是覺得涼了,也可以炒來吃。」雲依依道。
這炒麵的味道也不錯。
不過她想了想估計也沒人知道炒麵,便又換了一個說法:「你們也可以把面再重新煮一遍。」
「不用了,就這樣吃也行。」燕清河道。
他說得也是心裡話,這涼得面吃起來也有一股風味在。
第242章 慘澹
雲依依嗯了一聲,也沒有再管他們,自個兒便帶著東西走了。
現在還是早上,她慢悠悠地趕著牛車也不急,等到了縣城時,渡口的店鋪也才開不久,還沒有顧客。
雲依依找了個地,把牛拴在一旁,並且還把招牌給支了出來。
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