桑葚醬?雲依依瞅了一眼她堆了個尖尖的桑葚,若有所思。自從她來到了這個地方後,還真嘗試了一些以前沒有做過的東西。
桑葚很多,她只挑了一些,就放在盆子裡面洗,還在裡面放了鹽水浸泡。
雖然沒有打過藥,但桑葚沒有外殼保護,肯定有蟲蟻爬過,鹽巴是可以消毒的。
她把桑葚洗了好多遍,自己都覺得乾淨了,這才瀝乾了水分,又放在了盆子裡面。
這東西,兩個崽崽經常看到,但云依依不讓他們亂摘東西吃,他們之前也沒有吃過。
如今就可以隨便吃了,崽崽小手抓了一把,塞到嘴裡面,就感覺到了一股清甜。
好吃。
洗乾淨的桑葚,就這麼吃,也是非常美味的,畢竟是新鮮的水果。
就連小黃的旁邊都多了一顆桑葚。
還剩下了很多桑葚,雲依依就打算用來做成果醬了,反正普通的饅頭也吃膩了,有了果醬以後,就能刷在饅頭片上,這樣配合著吃,也別有一番風味。
家裡面有白砂糖,糖還挺多的,平日裡面其實很少用到糖,只有一些特定的菜需要放入糖調味,放的分量都不多。
她把剩下來的桑葚都洗乾淨了,然後放在鍋里,加入砂糖,便開始醃製,醃製的時間也不長,大約半小時後,便下鍋熬製,一直熬到濃稠。
鍋裡面都是黑色的桑葚汁,還有桑葚肉,熬得時間久了,便能聞到一股甜蜜的糖香,還有桑葚獨有的清香味。。
自己做的果醬,還是純天然的,又沒有任何添加劑,用勺子一舀,就非常濃郁粘稠,看起來就很好吃。
她攪拌了幾下,就起鍋了,等稍微涼了一些,就裝入了罐子裡面,做的果醬也不多,要是好吃的話,以後她再多做一些。
因為做了果醬,晚上的時候雲依依也累了,便沒做其他菜,而是蒸了好大一鍋饅頭。
她把饅頭切成片了,教崽崽們在上面抹上果醬來吃,這種奇奇怪怪的吃法,反倒受到了崽崽的贊同。
燕大雙表示吃了她做的飯後,便不喜歡別人做的了。
「我們開學後,要考試。」燕小雙突然想起了這茬事。
燕大雙完全就忘記了,還在幸福地往嘴裡面塞著饅頭。
雲依依道:「考什麼?」
燕小雙道:「說是小考。」他沒有考過,具體也不知道。
當初去上學堂時,就有所謂的入學考試,這說明這地方就是喜歡考試,如今他們休了農假,假期過了要對他們進行小測試也是很正常的。
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