「今天這道菜叫椰子雞,顧名思義,既有椰子也有雞。」雲依依道,「首先把皮削開,開一個口,把椰汁倒出來。」
她開始動手做示範,口子讓雲清河幫忙開了,誰讓她力氣小呢。
「拿一個勺子把裡面的椰子肉挖出來,要小心挖,等會還要用到。」雲依依連忙阻止一個丫鬟蠻橫的動作,「你這樣不行,都碎掉了,輕點哈。」
「椰子肉取出來後,切成一根根小細條留到備用。」
很快,一條條椰肉被她切好擺在盤子裡。
「我們來處理下雞肉,不能是一整塊,我們要切成一小塊一小塊,才好入味。」纖細的手指動起手來毫不手軟,「然後焊一下水,撈出。」
燕大雙看著雞肉饞得直流口水:「娘親,我現在就想吃雞肉了。」
雲依依表示拒絕:「你給我先忍著,還沒弄好呢。」
燕大雙只好捂著嘴,努力咽口水。
「椰子已經被我們清空了,現在要放點東西進去給它填個胃。」雲依依拿出早就準備好的紅棗、枸杞、當歸等等放了進去。
「夫人,這個椰肉也要放進去嗎?」一個丫鬟問道。
雲依依說道:「當然要了,剛剛切好的椰肉也要放進去哦,然後把倒出來的椰汁也倒回去。」
得到雲依依的教導後,丫鬟們按照她的手法小心操作著。
她蓋上剛剛切掉的椰子蓋,端到鍋里讓下人起火:「放鍋里以後蒸兩個時辰就好。」
「娘親,好香。」燕大雙用力吸吸鼻子。
「再等等,一會就好,你們先去玩吧。」雲依依摸摸他的頭。
燕小雙也把頭湊了過去:「不行,我要等著。」
他仰著頭,「我想吃娘親親手做的椰子雞。」
雲依依只要也揉了揉他的頭。
燕大雙也道:「我也要吃娘親親手做的。」
雲依依無奈,攤上這麼兩個小饞貓,她也毫無辦法。
自己的孩子還能怎麼辦呢。
只能寵著唄。
「你們先喝喝娘親新做的玫瑰花茶填填肚子。」雲依依重新倒了兩杯玫瑰花茶,添了幾塊冰糖進去,「嘗嘗看好不好喝。」
燕大雙連忙接過,上面漂浮著一片片花瓣:「娘親,咱們家現在這麼窮了嗎?要開始吃花瓣了?」
雲依依正在品嘗玫瑰花茶,聽到這話,差點把嘴裡的茶水噴了出來。
因為有些岔氣,她劇烈地咳嗽起來。
燕清河連忙拍拍她的後背:「現在好點了嗎?」
「嗯,好多了。」雲依依差點把肺咳出來。
這熊孩子,說的什麼話呢。
什麼叫做窮得吃花瓣了,
這明明是養生的玫瑰花瓣。
待她平緩許多,才道:「傻崽崽,這個玫瑰花茶有養顏的作用,越喝會越好看的。」
「啊,我要喝我要喝,多喝一點就能更好看。」燕大雙被剛剛咳嗽嚇到了,聽到雲依依這樣說才放心下來。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||