雲依依秉著不能浪費的原則,將牛奶全部倒了進去。
等丫鬟拿來磚茶,這才是開始正式的步驟。
先將磚茶打碎,然後將鐵鍋倒入適量的泉水。
等水開始沸騰時,把磚茶放進去。
茶水慢慢暈開,一股清淡的香味透了出來。
雲依依慢慢地攪動,等水的顏色染了些茶的顏色,再將牛奶緩緩倒入。
燕大雙好奇地睜大眼,他吸了吸鼻子:「娘,這個牛奶好像沒那麼腥了呢。」
「確實呢,我現在都沒聞到腥味了。」燕小雙離得近,語氣很是確定。
兩人對視一眼。
都看到了雙方眼裡的喜悅。
這樣的話,他們就不用喝這麼難喝的牛奶了。
「娘,再撈出來是不是就好了?」燕大雙急急問道,他已經聞到淡淡的香味了。
「不急,我今天打算做得更好吃些。」雲依依搖頭,拿起勺子舀了一勺紅糖放到鍋里。
摻了一些水,等煮沸後倒入木薯粉里,一邊倒一邊攪。
慢慢的,溫度降下來了,等不是很燙手的時候,就用手開始揉。
「娘,你這是是做麵疙瘩嗎?」燕大雙看著很是新奇。
雲依依停了下:「這是在做珍珠哦。」
「珍珠?」燕大雙茫然。
珍珠還能吃?
雲依依繼續揉著麵團:「對啊,珍珠,等會你看我煮好後像不像珍珠。」
燕大雙只好看她繼續弄。
燕小雙道:「娘說是珍珠就一定是珍珠。」
雲依依礙於滿手的麵粉,沒有去摸燕小雙的頭,只是笑了笑:「很快就知道是不是珍珠了。」
因為想要看清楚珍珠誕生的過程,燕大雙湊得很近。
雲依依一個不注意,麵粉就撲到了燕大雙的臉上,頓時就成了一個小花貓。
燕清河沒忍住,笑出聲來。
「哎呀。」燕大雙也知道自己現在很狼狽,用手抹了好幾遍都沒抹掉。
還是雲依依看不下去了,對燕清河說:「去幫忙給崽崽洗個臉。」
燕清河嘆了一口氣,走上前帶燕大雙下去換洗。
麵粉已經不光是臉上了,被他無意中都弄到了衣服上。
燕小雙吸取了燕大雙的教訓,離得相對遠一些:「娘,這裡面是不是會放糖啊?」
只要是甜甜的東西,吃起來都很好吃。
雲依依待揉得表面光滑了,將麵團搓成長條狀,切成均勻的大小。