屋外的天氣著實讓人冷得受不住,雲依依怕崽崽們冷出個好歹,走了半個時辰就讓他們回屋裡。
燕大雙和燕小雙才大病初癒,雲依依沒有急著讓他們去上學,打算讓他們再多休養幾天。
雲依依則是去了食肆看看關東煮上新的效果。
大概是天氣太冷,人們都不願意出來,食肆里比往日要少了許多客人,但這並不影響人們的購買力。
自從外賣配送服務的崛起,很多人逐漸開始點餐這項服務。
後面一批訓好的外賣員也在送餐的人群里,送過幾天後,也能靈活騎起自行車來。
雲依依才在外面站了一小會,雪花都落了她一身,還是外堂的掌柜眼尖,瞧見她走進來,連忙迎上去。
「夫人。」掌柜搓了搓手,試圖找到一點暖意,這個天氣實在太冷了,他原本以為雲依依不會來了。
室內燒的有地龍,一進來熱氣鋪面而來,她解下大氅遞給身後的丫鬟,小丫鬟連忙端了一個湯婆子放她手上。
「嗯,關東煮賣的如何?」雲依依隨口問道,她嘗過廚娘煮的,口味沒問題,就讓她們回去上新了。
也不知道效果怎麼樣。
她特意過來問問情況,看接受的人多不多。
「夫人,這關東煮可受歡迎了,這最近也是冷的不行,大家都想吃點熱乎的,火鍋有些人吃不了辣,這關東煮就不一樣了,簡直老少皆宜……」掌柜興奮地道,「一個點餐員一個時辰,就收到五十多單,所幸做起來並不複雜,即使這樣,廚娘們都忙不過來……」
雲依依微笑著聽他說完。
「夫人,小的覺得要不再多招一些人?」掌柜試探著問道。
雲依依想了想:「先觀察兩天,若是訂單一直居高不下,廚娘可以從內部人員里挑幾個出來培養,外賣員忙不過來就再多加一倍。」
掌柜連忙應了聲,但是很快,他想到什麼似的:「夫人,在咱們對街的趙氏酒樓,他們店裡推出一道關西煮,小的讓人買了一份回來,看食材大部分都相同,但是吃起來不一樣,比咱們店裡的味道差多了。」
「價格可是比咱們店裡的還低?」雲依依勾唇笑道。
掌柜大吃一驚:「夫人你怎麼知道?就因為價格低,有好多吃不起的人都跑他們店裡去了,咱們要不要也降價?」
這件事他也是才知道呢,還沒來得及告訴雲依依。
雲依依表情不變,只淡淡道:「不用降價,打價格戰是不理智的,還是用事實來說話吧,買過的人自然能吃出其他的差異,為了以防萬一,你派人先盯著他們。」
見雲依依輕描淡寫的模樣,掌柜便放下心來。
雲依依見事情處理的差不多了,轉身邁出門檻。
明天,就是冰嬉的日子。
她還要回去準備下穿什麼冬衣才能足夠保暖。