等香味起來以後,她對主廚們道:「這會放螃蟹進去翻炒。」
主廚們點點頭,跟著她的步驟一一照做。
風微微吹起,台下的人自然而然也聞到這股香味。
「我聞到了辣味!」
「嘶!看樣子又有好吃的了,這次我抓了好多螃蟹,一定夠我吃個飽!」
「我口水又開始控制不住了!怎麼每次都弄點這麼香!」
「我看餓了!」
主廚們不斷地翻炒著螃蟹:「夫人,接下來怎麼做?」
雲依依看了看:「可以放調料了。」
放完調料以後,雲依依翻炒了幾下,將鍋蓋蓋上。
「燜一會就好。」
主廚瞄了瞄桶里剩下的螃蟹,還有很多個。
雲依依打開蓋子,將螃蟹倒入碟中。
縴手一揚,撒了一把蔥花,紅與綠的搭配,色系極度和諧。
等她將碟子放到梨園眾人的桌上時。
伴隨著裊裊升起的熱氣,一股接一股濃烈的香氣使勁往人鼻子裡鑽,直誘得人不住地吞口水。
「可以吃了。」雲依依道。
梨園的眾人剛想動筷,看到這一盤螃蟹,突然又犯了難。
「燕夫人,我還沒問,這個螃蟹是怎麼吃的,你能教教我們嗎?」接收到眾師弟的眼神,祝良抽了抽嘴角。
「對不住,我忘了說螃蟹的吃法。」雲依依這才想起他們都不知道該怎麼吃。
「其實很簡單的,螃蟹腿是這樣吃的,將這個螃蟹腿都掰下來,剪掉大腿兩邊的關節,腿就剩一個小節,用小腿一懟,大腿的肉就可以吃了。」雲依依幾乎是手把手式教學。
「螃蟹腿的吃法學會了嗎?」
眾人點了點頭。
雲依依繼續道:「掰開肚臍,你們可以看到這裡有一些黑色的東西,這個是不能吃的,腮、蟹心以及它的內臟我之前已經去掉了,掰開這裡,這個黃色部分叫做蟹黃,蟹黃是可以吃的。」
「沒想到這裡頭有這麼大的學問!吃個螃蟹比吃蝦還複雜!」
「大師兄你學會了嗎?」
祝良點了點頭。
眾人一喜:「大師兄你會了,就相當於我們也會了。」
主廚做的要慢些,底下的食客只能看祝良他們在吃。
祝良沒有直接就開始吃,而是拿了一個蟹腿走到底下,將雲依依之前告訴他的那番話再告訴了他們:「這個蟹腿吃起來就是這麼簡單。」
「我還是第一次聽說這樣的吃法。」
「吃個東西好複雜!」
「什麼時候我們的螃蟹才弄好?」
正說著,主廚們將做好的螃蟹端了上來:「螃蟹來了!」
「哇,來了,來了!」
「剛剛你說蟹腿怎麼吃來著?」突然有人看向祝良。
祝良:「……」
敢情之前白說了。