雲依依失笑:「其實養蜜蜂,也沒有你們想的那麼可怕。」
「夫人,牛奶到了。」芸娘走了過來。
雲依依看了眼她身後下人推動的木桶,心知那裡面便是牛奶。
「好,現在我就教你們怎麼做蜂蜜麵包。」雲依依朗聲道。
她走到小廚房旁,從櫃檯上拿出幾個雞蛋。
「先打雞蛋,加糖、蜂蜜……」雲依依一邊做一邊向眾人解釋道。
鵝黃的雞蛋與白色的砂糖點綴在一起,看起來格外有食慾。
「燒一些水,溫度不用太高,溫一些就行。」雲依依對燒火丫頭道。
燒好溫水以後,雲依依將盛有雞蛋的碗放在了上面。
她側過身子,神情鄭重的看向眾人:「接下來的步驟是最為重要的步驟,你們一定要仔細看。」
她抽出擺放著廚具的漏勺:「這個就是我們的工具。」
古代沒有打蛋機,她只好手動打發,這種費時又費力,但為了美食,一切都是可以忍受的。
「夫人,你拿漏勺幹嘛呀?」眾人疑惑的問。
「等一下你們就知道了。」
雲依依神秘一笑。
她將漏勺放進碗裡,手腕瘋狂地來迴轉動。
雲依依累的手腕都快酸了,才看到雞蛋呈現糊狀,直到她拿起漏勺成功在上面畫了一個「8」字。
「你們記住了,能畫出這個字不消失就算成功。」
眾人點了點頭。
雲依依篩入麵粉,快速地翻攪均勻,滴入香油拌勻。
她拿出芸娘準備好的小模具,刷上一層油,將其一一倒了進去。
「撒上一層芝麻,放入烤爐烘烤就可以了。」
這種事,主廚們做起來很是熟練,雲依依直接交給他們掌控溫度。
過了一會,雞蛋液漸漸膨脹了起來,微微冒出尖。
雲依依見差不多了,就讓他們將其取出。
空氣里霎時瀰漫著香甜的氣息,光是聞著就覺得有一種幸福的感覺。
雲依依裝了一些放到食盒裡,這是要拿回去給燕清河和崽崽們品嘗的。
「這也太酥軟可口了吧,軟乎乎的,太好吃了。」
「這個甜味跟其他的甜味不一樣誒。」
「沒看到裡面加了蜂蜜嗎?當然不一樣。」
「啊,我口水都流出來了。」
眾人吃好以後,便開始單獨做蜂蜜蛋糕。
他們看雲依依做的時候很輕鬆很簡單,沒想到自己做的時候卻狀況百出。
最難的就是打發這一步驟了。
手法是真的很重要。
有些人累的手都快抽筋了,都沒打發出個好歹。
「夫人,你確定這樣能做出來嗎?」有些人差點懷疑人生。
「這樣不對。」雲依依看了一會兒他們的操作,淡淡道,「你們看我是怎麼打發的。」
她一邊說一邊慢動作示意。
看完雲依依耐心的教導,眾人懊惱道:「原來是這樣做的呀,難怪我們做這麼久,手都打酸了,還沒做好。」