在他震驚的時候張大嬸已經打好了飯菜, 擺了滿滿當當一桌。
鄭明看著滿桌美食：不知道吃起來怎麼樣？
美食講究色、香、味俱全,
這些菜式的色是沒問題, 香也是透著滿鼻食物香氣，
就是不知道味道怎麼樣？
不過就算味道不好吃這價格也足夠了。
客氣推讓一番後他舉起筷子，迫不及待嘗起了美食。
一入口他就再次震驚了：味道居然很好吃！
「好吃吧？」張星很自豪，「我爸爸以前在外面打工時也是大廚。」
「好吃！比外面飯館一點都不差！」
鄭明發自內心讚嘆。
不過他走南闖北見識過不少,
這家飯館的滋味讓他驚訝在它出現在村里，並不是驚訝於其滋味。
要論起來這種江湖菜的滋味也就是尋常飯館偏上的水平, 算不上格外驚艷。
但讓他驚艷的是食材本身的滋味！
煮好的玉米棒清香滿口，雖然不是齁甜，
但滿嘴都是玉米獨有的香氣 。
至於涼拌金針菇：「我小時候記憶里的金針菇！」
記憶里跟著家長吃席時最喜歡吃那道涼拌金針菇,
可是後來走遍萬水千山都再也沒有找尋到過那道滋味。
沒想到在這里又遇到了。
張大嬸一臉自豪：「這是真正的金針菇，城裡吃的那是人工造出來的銀針菇，又細又無味。」
原來是這個原因嗎？
鄭明再次震驚瞪大了眼睛：
「您是說，我們超市里賣的金針菇其實不是小時候的金針菇？」
「是啊。」
張大嬸給他科普,
「我們小時候吃的都是真正的金針菇，是淡黃色, 蘑菇頭飽滿多肉，後來小日子發明了銀針菇，那玩意兒才替換了真正的金枝菇。」
居然是這樣！
兩個孩子都不信：「銀針菇多難吃啊，誰買那玩意兒？」
是啊，還不好消化吸收，被稱為see you tomorrow。
「可是超市里也有不少人買它。那玩意兒比真正的金針菇更耐儲存，所以漸漸取代了金針菇。還頂了金針菇的名字。」
別說孩子們了，鄭明都痛心疾首：
這麼好吃的金針菇，怎麼就被頂替了呢？
他邊這麼想邊夾起一筷番茄炒蛋，隨後咀嚼的速度都放慢了。
等咽下去後不由得驚嘆：「這是我小時候吃過的番茄！」
「我還以為是小時候物質匱乏沒吃過什麼好東西導致的，其實不是！」
張大嬸很驕傲：「這得感謝梨歌，她跑了幾十個村，從山旮旯里硬是搶救出來快要失傳的老種子。花了大價錢買下的。」
鄭明又繼續吃到了老品種玉米和生態缸養殖的小龍蝦，