「啊?」金幼怡抬起頭。
「我現在手裡的錢都在你手裡,拿到的家族基金都會全部交給你保管,現在馬上去創業,很快就有收入,到時候收入全部給你,不管是買別墅還是買珠寶都隨便你,你不喜歡金家人,那我就跟他們斷絕關係,我們換個城市遠離網絡,利用手頭這些本錢好好生活,我會保護好你的。」
金幼怡在心裡嗤笑了一聲。
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白領用戶認為食堂乾淨、看著又有品牌,大堂設計簡約符合美感,所以選擇了花不完;
本地人大爺大媽覺得菜價便宜,自己家去本地海鮮批發市場採購回來的食材都沒這個便宜,何況採購還得耗費油錢呢!因此都願意來食堂占這個便宜;
本地小年輕那就更不用說了,家裡有房有車手裡攥著閒錢,那當然是什麼潮流追捧什麼,淄博燒烤火的時候他們在淄博擼串,哈爾濱火的時候他們又去哈爾濱吃鐵鍋燉大鵝,現在當然是追捧花不完;
來打工的普通打工人呢,花不完食堂菜餚品種豐富、價格遠遠低於市場價格,當然是當仁不讓的食堂選擇;
至於某些挑剔的食客來說,花不完食材新鮮、食堂明火現炒,在預製菜擠占了大半餐飲市場的今天,花不完實在是一股清流!因此他們都願意來這裡吃飯。
這裡面甚至還有當初拍攝《舌尖上的岷江》的導演,當年他宣傳了花不完的小龍蝦,現在又發微博宣傳了花不完食堂,幫食堂招攬了不少食客。
花不完都市食堂前排著長隊,每一個進來的市民都端了滿滿的飯盤。
業內看到這種火爆,那叫一個眼饞啊!
雖然花不完利薄,但他們作為內行能看不懂啊?
像岷江市這樣常住人口2000萬、流動人口萬的超級大都市來說,餐飲業的毛利率非常高!好點的經營者一度能達到40%!
因此岷江市餐飲行業有句笑話:「傻子來岷江開飯館都能賺錢!」,可見其中利潤之大。
而花不完雖然菜價便宜,但是他們毛利率高啊!再加上生意好客流量大,算下來一家城市門店的淨收入目測有200萬每月。
光是岷江市就開了80家分店,也就是每月就有1.6億的收入。
而且這些數據都是餐飲老闆們根據自己家的情況目測出來的數據,他們還得去菜市場買菜呢,而花不完自己就有菜地。少了中間商剝削當然成本很低。
就算是花不完集團內不生產的海鮮、肉類也沒關係,他們80家門店每天用量驚人,批量採購能跟供應商談個好價格,據說每次都從碼頭直接整貨櫃運過來,那個成本攤下來就更低了。
假設梨總真像她所宣傳的那樣讓利於民,從業內的40%毛利率給她再打個狠狠的對摺——20%,那乘以1.6億,就是3200萬每月的淨利潤。
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