就這樣，西紅柿炒雞蛋考核完，就剩下三個人，這三個人可以算是村裡邊很能幹的小媳婦了。
做飯料理家務，那都是一個頂三個人。
你看我我看你的，誰都想留下來幹活。
畢竟能在種地的基礎上多掙一份收入，那可是一個非常好的事情。
第四項考核，喬伊讓她們做了一道肉菜，這個肉菜呢，就是做魚。
喬伊提前買了三條大鯉魚。
這是在村里買的，村裡有人在這個季節，去河裡撈魚，撈上來以後，在村里賣。
喬伊特意去買了三條。
做魚也是非常考驗一個廚師水平的。
魚做不好了就很腥，讓人難以下口，要不然就是肉很老，味道不入味，反正魚真的是很考驗水平的一道菜。
喬伊看著三個廚娘。
首先從收拾魚開始，刮魚鱗，刨肚皮，三個人的水平還都挺好的，畢竟都是多年的家庭主婦了。
第一步，收拾完以後，魚算是比較乾淨了，喬伊都很滿意。
然後做第二步的時候，有的人放了油炸魚，有的人放完油放了薑片再放點鹽。
反正三個人做的是各有千秋。
那個李寡婦每一個步驟都做的非常的認真。
她真的很需要這個工作。
終於魚做好了。
喬伊把菜端到了顧慎之跟前，兩人嘗了嘗。
第一個大姐做的紅燒魚顏色很好看，但是味道有一些偏咸。
第二個大姐做的紅燒魚顏色有些偏淡，但是有一些腥，估計是沒放姜和料酒，不是很好。
第三個大姐就是家裡有兩個孩子的那個大姐，她做的魚，魚肉鮮嫩，顏色不輕不重，口味不咸不淡，真的挺不錯的。
喬伊笑了笑，當即決定留下了昨天求自己的那個大姐。
另外兩個廚娘生氣的扭頭走了。
這個大姐看喬伊留下了自己，她非常的高興，」謝謝老闆，謝謝老闆，我一定會努力好好幹活的。」
喬伊和顧慎之笑了笑。
」大姐，我們還不知道你的名字呢。」
大姐靦腆笑了笑。
」我叫李娟。」
」哦，李娟大姐，我叫喬伊，這是我的丈夫顧慎之，那個男孩是我的小叔子，叫顧慎北。」
」哦，你們好。」
大姐還是害羞的和大家打招呼。
」是這樣的大姐，你也知道，農村的酒席不一定天天有，也許一個月只有那麼一天兩天，所以工錢這塊，咱們是干一天結一天的錢，您看可以嗎？」
」可以可以。」
大姐點頭，滿心歡喜的答應著。
」工錢的話，暫時我定的是一天一到兩塊錢，如果活不累的話，就一塊錢，活累的話就兩塊錢，您看行不行？」
」行行行，你說什麼都行。」