喬伊找了一天，找了幾家都不太合適，要不就大，要不就小。
她想找一個，離現在餃子館近的地方，但是現在餃子館在市中心，所以不太好找。
但是困難總是會被克服的，在喬伊找了幾天之後，她終於找到了一個，離餃子館近的廠房，裡邊是空的，以前也做過食品加工，看著面積有兩百平左右。
喬伊看了第一眼她就相中了，商量好價格以後，直接就租了下來。
然後就是開始找人裝修，刮大白，鋪地面，然後建流水線，最簡單的計劃就是先僱傭一些包餃子的工人。
這種流水線的餃子，她也希望在每個餃子的數量和重量上都是統一標準的，所以需要那種熟練的包餃子的人，至少是需要有多年工作經驗的家庭主婦。
而且餃子也可以分一斤裝，兩斤裝的，盒子這邊也是重新定製了一些。
第260章 第260章回農村勸婆婆
喬伊回到了餃子館以後，她和店裡的工作人員商量了一下，看看有誰願意去工廠那邊每天包餃子。
如果公子一樣的話，當然了，誰也不願意去，因為在這邊每天包的數量都是有限的，店裡在忙，可能也是有休息的時間。
可是去了工廠，大部分時間可能都是要包餃子，所以比較累，很多人都不願意去。
喬伊知道大家出來幹活，無非就是為了賺錢，如果把工資定得高一些，可能願意去的人就多一些，所以喬伊在工廠那邊給工人的工資比飯店這邊要高了一點。
還好有兩個人願意去那邊，喬伊就帶著那兩個工人開始了第一批的速凍餃子生產。
第一批餃子，喬伊準備做一些不是太複雜的餡，而且包括和面的軟硬厚度，餃子皮擀的薄厚，勁道不勁道，這都是喬伊需要考慮的。
因為以後如果要批量生產的，可能就所有的東西都是統一的。
她記得自己以前吃過速凍水餃，有一些速凍水餃的品牌，做出來的東西，真的是很好吃，但是有一些就煮熟以後就很不好吃，而且餃子皮有的也是特別軟，不是很筋道。
反正喬伊覺得自己要把這個做好也是挺難的，挺不容易的。
她還特意去一些設備的廠家看了一看，很多東西暫時都沒有賣的，都需要自己去研發，也許南方別的地方有，自己現在也不知道。
畢竟現在信息不發達，電視裡也沒有那麼多什麼致富信息啥的，所以喬伊只能靠自己。
她覺得雖然有些難，但是只要自己堅持下去，也許還是會成功的。
張艷麗回到了農村，她不知道喬伊已經把速凍餃子的這個廠子建了起來。
她回去以後跟王鐵柱商量著，要不要回省城。
王鐵柱看著自己母親不同意的樣子，他也猶豫了。
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