开大酒楼，背后都有自己的靠山。这些靠山与势要，互为表里，于这些纨绔公子的面子不能不卖。左右不是杀人放火，只是为难一个新起的同行，这也算不上什么为难的请托。
醉仙楼的东主，实际上与秦玉书的关系并不亲厚，他的靠山，可以一直上溯到太子府里某位管事，并不需要特别在意秦玉书的观感。但是，有机会卖小侯爷一个人情的事，他也不会拒绝。尤其是，秦玉书素无长性，等到他对杨柳厌倦，这位东家也不介意接手。
他朝伴当使个眼色，一个伴当大声把燕儿喊过来，装做不懂，问道：“姑娘，你说的菜色，怎么我好多都没听过？这些，都是什么东西啊？”
“这位大爷，这些菜啊，都是我家姑爷自己钻研的，你当然没听过了。其实，我也知道的不是很清楚，不过，肯定都是好吃的。”
“那好啊，我就点几样吧……”由于搞不清楚这些菜到底是什么，就只好随便说了几样，燕儿一一记下，又道：“你们几个人，可以先吃几样试试看，如果吃着好吃，再多点也可以。”
二楼上，阿史那永忠拉了柳长安在雅座里喝酒。他这件雅座里，除了他，还有几个，都是选锋军的将佐，亦是其部下极得力的骁将。这些粗坯对于饮食上都不怎么讲究，只知道瓶酒方肉，今天来，纯粹是为了捧场，不管做什么东西都会吃下去。
那些美貌花魁的表演，这些将领们也看了几眼，但是他们知道，能不能找女人要等将军发话，所以不敢多看。阿史那却压根不看那些女人，只拉着柳长安道：“今天你是老板，客人需要你来应酬，我不会灌醉你。在这喝几杯，再去应酬那些俗人不晚。其实，有我选锋军一万多将士，还有神武军那么多人，还怕你没有钱赚？就只是军队买你的吃喝，也足够你累断手了。”
“是啊，一切都要靠阿史那大哥帮衬。”
“不用客气。自己人，帮忙应该的。今后我们这支军队所有的酒席，都会在你这里开。不过有一句说一句，你搞的这些乱七八糟的菜名，到底是什么东西？我在京里也吃过不少地方，你的那些菜，我怎么有一半都没听过。像什么油爆双脆，八珍豆腐，九转大肠，这都是什么东西？好吃不好吃啊。”
柳长安微笑道：“这个好吃不好吃，一会端上来，你自己一吃就知道了。如果不好吃，你和手下的兄弟，砸掉我的店就好了。”