而這還僅僅是消費端的現狀。
在茶葉的製造和生產端不同地區和消費階級同樣是割裂開來的，先從茶樹的栽培和種植上講，我國作為茶樹的發源地，如今已經有超過上千種茶樹品種，它們有的是灌木、有的是樹木，這也讓它們的生產方式產生了變化，機械化的大茶園在東南地區盛行，而在西南地區，也依舊有五百畝以下的小茶園，採用傳統的耕作方式。
這還只是茶樹的種植和栽培的分別，至於茶葉的製作就更是五花八門了，大工廠已經有著非常先進的流水線作業了，可能年產量可以達到十數萬噸；而在很多地區，尤其是鄉村，還在用手工的方式製作茶葉。工業化進程在不斷推進的同時，也在蠶食這些有著傳統工藝的茶園。
現時代的茶文化，已經衍變出了極為複雜的層次，等待楚孑這樣的人去探索、總結、歸納。
他很清楚自己要踏上的是一條怎樣的征程，但這些太大了、大宏偉了，他必須從最細微之處、最基礎之處開始研究，他要看著一棵茶樹是如何移栽、成長的，他要看到茶農是如何捻採茶葉的，他要看到這些茶葉是如何經過一道道工序變為茶品的，還要看到這些茶品是如何經過分銷、物流去到喜愛它的消費者的杯中的，才算是明白了我國的茶。
華國就是一個在泥土中生長發芽的國度，楚孑他必定也要從泥土出發，才能略窺到現代茶文化的涓流。
如果沒有熱愛，恐怕很難堅持下去。
但幸好。
幸好他現在已經喜歡上了茶。
……
八月底的璞蘭市依舊熱的出奇，中午的室外幾乎無法站人，哪怕在陰涼處依舊讓人燥熱難耐。
楚孑就是在一個這樣的天氣里，收拾好了行囊，準備出發。
父母和哥哥將他送到了機場，自然都是百般不舍，母親甚至久違地流出了眼淚，雙目通紅地囑咐著他記得好好吃飯、多多喝水，記得藥都在哪個口袋裡，我還給你準備兩條秋褲，不知道你能不能穿上。
楚孑心中也是不舍的，他在這個家住了五年，體會到了上輩子從沒體會過的來自家人的溫暖，母親雖然總嘮叨但也細心備至，父親雖然經常沉默但眼神中總流露出心疼，哥哥雖然總拿他打岔但也會在下班的時候給他帶一包栗子。
這就是最普通的華國家庭，但對於楚孑來說已經是極為罕見的溫暖。
但他還是要暫時離開了。
飛機離地，兩個小時之後，降落在了雲省。
楚孑要去的是雲省邊境的歸渡市，沒有直達的飛機，他只能坐火車，下了火車又坐了幾個小時的大巴。
一路上，他看著高樓大廈漸漸變矮，直至消失，取而代之的是大片的山區，高聳的樹木和望不到邊際的農田，然後又到了一條熱鬧的街。
歸渡市並不繁華，市中心只有這條商業街還算是有現代都市的樣子，這裡的人都說著一種他幾乎聽不懂的方言，普通話也夾雜著濃厚的獨特口音。