「不是沒有,」明教授說道,「多年以前,清源村的居民也大部分都是少數民族,有著自己的茶文化,但隨著幾次人口遷徙,包括貧窮等等因素,很多居民遷走了,漢民的比例非常高,茶文化就自然而然地被遺忘了。」
「那能不能讓他們重新學習這種茶文化呢?」岳季著急問道。
明教授陷入沉默,半晌,他說道:「我不會,我不知道怎麼讓他們學習這種茶文化,還用茶文化賺錢,我真的不會啊,孩子們。」
楚孑忽然被明教授的神色戳了一下。
他還記得第一次和明教授見面時,他瘋狂說著網絡流行熱梗的樣子。
他平時還有自己的課題,還要幫他們和兩位師兄看課題,還要承擔整個實驗室經費和科研成果的壓力,已經非常忙了。
但他顯然還沒有忘記怎麼幫助清源村,那村長擔心的,明教授會放棄幫助他們或許真的不存在。
也許會有情緒,也許會生氣、難過、委屈,因為他們畢竟也是人,但終歸,還有華國茶學研究者這一身份在,他們也不會退縮。
楚孑明白為什麼明教授不願意來清源村了。
他不知道該怎麼幫助他們。
師生三人又繞著這幾棵古茶樹走了幾圈,才戀戀不捨地回到村長家。
隔天清晨,救援車就到了,他們這才打道回府。
餘下的幾天,楚孑和岳季有任務在身,還要想清楚用什麼品種的茶重在大聖師兄的村子裡最合適,只有在閒暇時候才能湊在一起,討論一下清源村的事情。
兩天之後,二人結合大聖師兄傳來的各項數據,都有了自己的答案,於是便找到明教授匯報。
楚孑先行匯報:「我結合當地條件,找到了三種合適的茶種,其中第一位就是福鼎大毫茶。」
「福鼎大毫茶簡稱大毫茶,是非常優秀的無性系兩種,現在的茶樹良種大多都是無性系,即以樹木單株營養體作為培養材料,採用無性繁殖的方式進行繁殖的品種。」
「無性系的茶樹通常以穴盤小苗的方式進行移栽,也就是帶基質的全根系移植,春季扦插幼苗,在秋季就可以成圃。」
「大毫茶以一芽三葉收採為最佳,盛期在每年四月上旬,含胺基酸3.5%,茶多酚25%,酚氨比7.3左右,是做紅茶、綠茶的好材料,與當地的茶葉製造也契合。」
「另外一種就是安吉白茶1號,又名大溪白茶,也是無性系。」
「這種茶雖然畝產較低,大概只有15kg左右,但單價比較高,我查看了當地茶品目錄,發現缺少一些較為高端的茶葉種類。」