都說來給她守大門福利很好的咯。
阮鯨落捧著人參倒吸一口冷氣,瞪大眼睛說不出話,她終究是低估了陸首秋的財大氣粗。
“你……”阮鯨落找回自己的聲音,但還是不知道說什麼好。
陸首秋雙手撐腮,“嗯?”
“確定送給我?”阮鯨落舉起人參,還是覺得自己在做夢,很不真實。
“對啊。”
“為什麼?”
陸首秋瞬間鄙夷,“都說讓你看清楚僱傭合同上面的條例再簽字咯,你自己不看,現在懵逼了來問我,這是員工福利啊。”
阮鯨落嘴角抽搐,呵呵兩聲,沒多少真心的說道:“那就謝謝老闆了。”
既然確定是送自己的,那就收,像她這種見錢眼開的窮光蛋可不會有任何心理負擔。
“不客氣不客氣,多給我做好吃的福利會更好。”
陸首秋也高興,以前她給生人送福利,那些人開始都不敢收,很惶恐,要不就是收了以後對她的態度變得很諂媚,不是像阿落這樣敷衍的謝,是來自內心的貪慾,會討好她,想從她這裡獲得更多好處。
下午阮鯨落去守大門,陸首秋自己在鼓樓醃酸菜。
廚房後面的小倉庫有很多酸菜罈子,洗乾淨了再用火烤一烤殺菌。
要做好幾種醃菜,今天摘回來沒吃完的臭菜放在太陽底下曬焉,放食鹽、辣椒粉、八角、茴香籽粉、少許紅糖拌勻揉搓,入味了再加白酒、熬到濃稠的糯米粥二次揉搓,臭菜不像其他菜梗那麼難搓軟,力氣不需要太大,揉幾下就能裝壇密封起來,放到陰涼的地方發酵一兩個月。
另外要做的還有水醃菜和玫瑰大頭菜,前者好做,後者工序就麻煩點,挖回來的大頭菜洗乾淨削皮,用刀子劃成小塊,用鹽醃三到四次,待完全殺出水分才能調味泡醬,其中關鍵的就是玫瑰花糖,這是她問阿玫姨要的,小店的食用玫瑰多,阿玫姨還另外送了一筐秋月梨。
醃泡好的大頭菜表面是深醬色,切開裡面是玫瑰的深紅,口感咸中有甜,很脆嫩,有濃郁的玫瑰香氣,涼拌、炒菜都行,之前醃的已經吃完了,再不做新的過年就沒有醬菜吃咧,還有醬辣子和韭菜花醬也得做。