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回到家，喬安有些不服氣，有些後悔剛才沒有給自己也弄一個貼餅子吃，來到廚房，想了想，乾脆給自己弄個簡易版本的牛肉泡饃。
因為泡饃用的是死麵餅子，她不需要發麵那一步，可以省掉一些時間，牛肉的湯也只是加了蔥和姜來去腥，出鍋前，加上一些鹽，可謂極簡版本的牛肉湯，家裡還有上次沒有用完的粉絲，也給湯里加了一把。
拿出電餅鐺，喬安飛快地給自己烙了一個餅子，對的，她就只能吃這麼一個餅。
家裡人一定不會吃味道這麼淡的湯，喬安也沒有留下一些餅子，但是牛肉湯留了一些。
將那個小小的死麵餅子，掰成小塊，泡在了牛肉湯里，喬安吃著只有鹽味的牛肉湯，頓時有些淚流滿面，不知道什麼時候才能吃碗正宗的羊肉泡饃呢？
吃完這碗清淡的牛肉泡饃，喬安懷著對於美味的期待，睡了整整三個小時，這才起身，開車去往Whole foods，去買菜。
主要是買肉，對於喬安來說，這裡買的有機肉的價格至少是其他超市的1. 5倍，除了是有機的，不見得就好吃。
但既然老闆給了錢，她便肯定要買些好的肉，也試試不同超市買來的肉，做出來的食物究竟有什麼區別。
買了些雞肉、牛裡脊肉以及五花肉，喬安又去唐人街買了些蘆筍、鹽焗雞粉、梅菜，還有豆腐乳。
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鹽焗雞最好要醃製過夜，喬安拿著菜來到44層，準備今天下午就簡單地做個沙茶牛肉，廣東人喜歡用沙茶牛肉炒麵吃，便給庫伯曼嘗嘗這道菜。
誰知，庫伯曼並沒有在辦公室，喬安頓時覺得氛圍很好，見沒有人，便放心將手機視頻錄製打開，給自己選擇了個最佳角度，來拍攝沙茶牛肉的做法。
將牛肉切成大片，喬安給牛肉碗裡放入蛋清、料酒和鹽醃製上，趁著這個時間又去將蘆筍、辣椒、蔥切成段，蒜切成末備用。
牛肉還需要醃製一會兒，趁著這個時間，喬安便開始處理明天要做的鹽焗雞，將超市買來的黃梔子粉和鹽焗雞粉均勻地塗抹在整雞身上，戴著手套，給它不斷地做著按摩，確保所有的地方都塗抹均勻，之後，喬安便將雞放在冰箱裡，準備醃製一夜，明天中午來處理。
梅乾菜扣肉的程序也很多，喬安覺得下午來不及時間，主要是自己下午必須要睡夠，不然今天下午就可以做了，還是明天早上早些來處理吧。
處理好雞肉後，牛肉也醃製好了，喬安便用切好的蔥、姜，還有紅辣椒一起爆炒，再放入大片的牛肉一起翻炒，最後加入生抽、鹽、白糖、沙茶醬、胡椒粉，還有水澱粉，將提前燙過的蘆筍段扔進去一起翻炒幾下，這道菜便做好了。
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