而糖葫蘆更是簡單,喬安買了很多的水果,有草莓、葡萄、山楂、柑橘。準備做的花樣多一些,看起來也更加吸引顧客。
白糖和水的比例是2:1,喬安將白糖水混合倒進鍋里,小火慢慢熬製糖,直到糖可以拉絲為止,也就是顏色變成淡淡的黃色時,便可以將水果倒進糖漿里裹一層,拿出來,糖葫蘆便做好了。
做了很多個各種各樣的,為此,喬安還特意準備了一個透明的柜子,專門放置糖葫蘆。
而奶茶,喬安準備現場再做。
到此,東西都準備好了,喬安便將餐車開了過來,將所有東西都用小推車運到了餐車上。
看看時間,這個時間她開車過去,時間剛剛好。
市政廳這裡離沿河公園挺近的,喬安按照報名表上寫的位置,找了好幾圈才找到自己的攤位,便將餐車開了過去,按照停車線停好車。
她到得還算早,周邊還有幾家沒有來呢,所以,她趁著這個機會在周邊看了一圈,發現自己這個位置並不好。
不過,她已經有心理準備了,畢竟她是第一次參加遊園會,沒有參加的經驗,主辦方也不敢給她更好的位置,如果有了一次遊園會經驗,下一次就會更容易參加了。
所以,這一次喬安肯定是要將自己餐車的名氣打出去的,這是一個非常好的既能賺錢,又能宣傳的好機會。
四周有一個墨西哥餐車,一個飲品餐車,一個冰淇淋餐車,剩下的就是還沒有來的。
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喬安覺得這幾個應該都是和她一樣,要不就是第一次參加,要不就是之前參加過,但是效果不太好的,才被分配到了這裡。
真正有特色的,或者最受歡迎的餐車,都在最顯眼處,或者是入口處,占據更好的地理位置,是遊園會的門面。
試想,如果每一年的餐車都沒有什麼特色,或者都很難吃,在顧客們間風評很差,那麼這個遊園會八成也就辦不下去了,辦不下去了,主辦方還怎麼收錢?
道理很簡單,所以,好的位置就特別重要,特別難搶。
還沒有到10點鐘,遊園會還沒有正式開始,喬安先將貝拉送給自己的粉色小音響放在了窗口,準備一會兒放一些可愛的音樂,吸引顧客,而且這個小音箱是粉色的,和自己小包子美食家的粉色保持一致,可可愛愛的,肯定會受到那些小女孩的歡迎。
將窗口打開,喬安先將食材都放在合適的地方,提前做了幾杯奶茶,放在窗口做宣傳用,又將放著糖葫蘆的透明柜子就放在窗口的台子上,特別明顯,提高餐車顏值。
10點剛到,那幾家餐車才姍姍來遲,喬安挑眉,不知道他們怎麼來得這麼晚,也太不上心了吧,再怎麼說,也是交了130刀的報名費的!
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