喬安也沒有買多麼貴的, 就很普通大眾的, 只要和咖啡廳的那些餐具不一樣就可以, 先買了50份, 畢竟自己一個人做, 50個用來輪換, 再多也沒有辦法做出來那麼多食物。
將餐具放在餐車櫥櫃裡，準備到時候早上清洗過了再來用, 不著急, 在那之前，她得先把明天的老城區美食街活動參加完。
這一次, 喬安準備簡單一些，因為她的餐車是小包子美食家, 所以這次專門賣小籠包，天氣漸漸熱起來了，再搭配個飲品, 最好是又甜又冰鎮的, 於是, 喬安第一個想到的就是綠豆沙。
本來, 對於華國人來說, 可能和小籠包最匹配的就是豆漿了，但喬安想換一種飲品給他們嘗嘗。
周日早上, 喬安一大早就來到了商業廚房，今天只需要製作一種食物，很簡單，只是今天一定會有很多客人，所以需要做的就更多一些。
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先和面，醒面，趁著這個時候，喬安便開始將豬肉剁碎，不斷地給肉餡里加入蔥姜水，一邊順時針攪拌，一邊繼續分多次加入蔥姜水。
肉餡攪拌好，喬安開始調味，用一些老抽上色，加入胡椒粉、生抽和蚝油來調味道。
醒發好的面揉成麵團，需要進行二次醒發，之後就是一天中最繁瑣的工作——包包子！
一個人包，她算了算，也不知道今天要包多少，總之，就是把這些麵粉用完吧，應該，能賣完吧。
老城區本來就是G市餐車最多的地方，也不知道這些組織者為什麼要組織這次老城區美食街，但她相信這次來的餐車只會更多。
包子上鍋開始蒸，一邊蒸包子，喬安一邊煮陳皮綠豆沙。
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煮好的綠豆沙，便用小桶裝好，放在冰箱裡冰鎮，餐車上也有冰箱，到時候客人需要了，再從冰箱裡取出，盛在杯子裡，又甜，又冰冰涼涼，相信當地人會很喜歡的。
而包子大概是最具有亞洲辨識度的食物了，可以說，沒有人會不喜歡包子的。
喬安對此信心滿滿。
美食街10點開始，喬安將東西拖去餐車上後，便按時來到了美食街入口。
來到美食街現場，她才發現，這裡的幾條街道兩頭都被封了路，因為美食街活動，並行的幾條街都被餐車占滿了，一眼望去，密密麻麻，各式各樣的餐車，這比上次沿河公園的遊園會要壯觀多了。
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