第一天, 或許是大夥感到新奇，也或許是喬安粉絲們的支持，也有可能是那可愛的裝飾和簡單易懂的菜單吧, 總之，今天一天特別順利。
當所有的餐車收攤後，大家約好了在餐車停靠點集合。
這裡幾乎被喬安的小包子餐車包圍了, 倒顯得其他不一樣的餐車有些孤零零的, 好不可憐。
喬安看著這裡停車場是開放的戶外場地, 心裡想著：一定要趕快租一間辦公室, 這個辦公室就租在這邊附近, 這樣, 大家開個會，想個創意啊, 總結一下每日的收支, 甚至是給員工休息一會兒都是好的。
晃晃腦袋，喬安決定一會兒就去處理, 現在先來數今天賺了多少錢吧。
雖然有的人賣得快一點，有些人賣得慢一些, 但最後一輛餐車也是在下午3點前到達了餐車停靠點。
眾人面上都帶著欣喜，主要是生意好到爆啊。
喬安也笑著道：「這才第一天，主要是大家還沒有見過這種餐車呢, 那麼我稍後會去租一間辦公室, 以後我們每周可以在辦公室總結一周工作, 平時, 你們賣完了就可以收工回家了。今天我們的會議內容就是數錢, 這裡不方便，請大家去餐車裡面數吧, 看看我們今天一天扣除成本後，能賺多少。」
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數錢的事情大家都喜歡啊，雖然他們都拿的是固定工資，可是每天只需要工作幾個小時，每個月4天假，還有B級醫療保險，4000刀在M國絕對算是高工資了，比在BETTERFOOD那些食品批發行業每天搬運貨物什麼的，那可輕鬆多了。
大家聽老闆發話了，紛紛跑去餐車裡面去數錢。
將現金裝在信封里，外面寫上現金的數目和具體的刷卡收入。
喬安給每輛餐車的食物標價都是10刀一份套餐，價格合理，但是每輛餐車的小費收入是不一樣的，所以總收入也是不一樣的。
數完了，喬安核對了一遍，覺得數目大同小異，沒有什麼大的問題，便補充道：「我忘記說了，儘管我們的餐車不需要收小費，但是顧客願意給你的餐車小費，那麼說明你們的服務態度令他們滿意，所以，從今天開始，所有餐車的小費，歸你們自己。」
眾人一聽，哇哦，第一次聽說餐車還能收小費的，又不是服務員是專門賺取小費的，像是這種有固定工資的，一般老闆都是不讓收取小費的。
要知道，小費的收入都快要到十分之一的一天總收入了，這些顧客是真的很喜歡給小費啊。
喬安想著這樣也可以令大家提升服務態度，激勵員工。
其實激勵員工，她覺得還是應該像是銷售一般有提成那些，可是她想要將小包子的所有價格和份量都固定住，每天數量固定，價格固定，讓大家一聽到小包子，就自動想到10刀一份套餐，不用找零，恰恰好一張10刀的現金就好。
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