他拿了一把乾的細麵條在燃氣灶上蒸上,然後拿了一塊後腿肉切了半碗出來,秦恕洗完菜自覺地在旁邊幫他切菜,兩個人誰都沒說話,卻熟練地配合著。
洛易陽打著另一個灶台,在鍋里倒入菜籽油,然後把肥肉放入鍋里翻炒炒出油脂,在倒入蔥姜蒜干辣椒花椒八角爆香。
廚房裡都是刺啦地炒菜聲,然後在把切好的後腿肉給放進去,倒入鹽,醬油,生抽,味精調味,鍋里的肉都裹上了一層醬油色,廚房裡飄出一股炒肉的香味。
干辣椒在鍋里有點嗆,洛易陽跑出去打了兩個噴嚏又跑了回來,「秦恕恕,不用你了,你快出去,有點嗆。」
「我把菜切好。」秦恕正切著手上的萵筍,一片片玉石似的萵筍被他切成了整整齊齊的薄片。
洛易陽的肉已經炒得差不多了,洛易陽把番茄,黃豆芽,豆角一股腦得全給加了進去,等黃豆芽軟趴一點在鍋里加入一碗水煮開,旁邊灶上的乾麵條已經蒸了有二十分鐘,剛好兩個鍋里的東西都弄好了,全都關火就行了。
剩下的工作洛易陽交給了秦恕,他開始炒菜,他準備做一道香菜炒牛肉,口水雞,肉沫茄子,乾鍋豆腐,西葫蘆炒蛋,再拌個萵筍和苦瓜,他這邊起鍋燒油,旁邊的秦恕忙著把蒸好的乾麵條倒入剛才炒好的菜汁里攪拌。
麵條在鍋里被拌成了醬油色,然後在蒸鍋里放入蒸布,把拌好的麵條放入倒入裡面,上面的菜鋪了一層。
拌好的麵條需要放入鍋里在蒸二十分鐘就好了,秦恕剛把麵條放入蒸鍋裡面蒸,院子裡就傳來了拖拉機的聲音。
洛易陽和秦恕齊齊出去,是洛建業開著拖拉機回來,車斗里拉了一車的面子,徐婉和頭上帶著帽子坐在上面。
洛建業把車停好從上面跳了下來,「洛寶做得啥飯呀?爸爸都聞見香味了。」
「蒸麵條在炒兩個菜,馬上就好了。」
兩人回來的時候天色剛擦黑,洛建業兩人忙著在院子裡鋪上塑料布,然後卸麥子,秦恕也過去幫忙,洛易陽一個人在廚房裡叮叮咣咣地炒菜,他擦了擦頭上的汗,雖然現在大部分時間用的都是燃氣灶,但這個做飯還是有點熱。
雖然現在生活好了起來,但家裡的土灶台還是少不了,平時蒸饅頭呀,燉肉呀都少不了,特別是冬天的時候用得還是很勤。
洛易陽動作麻利地把肉沫茄子給盛了出來,剩下的菜也很快全都炒了出來。
「哥哥,幫我抬一下桌子。」洛易陽從廚房裡伸出腦袋,外面天已經黑了下來,院子裡的白熾燈已經打開了,車上的麥子也全都卸了下來。
李爺爺和趙林也都來了,秦恕過來幫他把木桌子給搬到了堂屋門口的燈光下,兩個人端著菜出來了,蒸面也好了,滿滿蒸了一鍋。
洛易陽一人給盛了滿滿一大碗,「爸媽,吃飯了!」
「來了。」
六個人一人一邊坐在桌子旁,洛易陽嘗了一口他做的蒸麵條,麵條和醬汁的配比剛剛好,麵條蒸出來軟硬剛好,豆芽豆角都蒸得軟趴了下來,在配上萵筍吃起來很清爽。