田毓如此想到。
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江南的百姓都種上了土豆和紅薯，這兩樣東西可比菽，俗稱大豆，也就是現在的黃豆充飢多了。
在楚旋來到江南道以前，這裡被呂用和李德業所壓迫，吃不起小米的百姓們會選擇用黃豆做成豆飯充飢。
但是黃豆吃多了容易脹氣不說，一到晚上還會腹痛難忍。
既然無敵的土豆和紅薯登上了舞台，作為原本就不亮眼，只是退而求其次的黃豆自然退出了舞台，終止了它的使命。
這也導致之前種植的大量黃豆無人購買，只有那些種植黃豆的農戶自己吃，但是他們也是怕黃豆放太久懷掉，便是一日三餐都吃，最後還是一個農戶吃出了毛病，楚旋才知曉此事。
楚旋在空間用平板搜索了黃豆如何做成豆腐和豆芽的製作方法。
祝青寒熟練的拿起紙筆，接過平板，「還是我來抄寫吧。」
興農部的部長王雪蓮得了製作方法，又將此事交給了鄭由。
鄭由收了些黃豆，和其他兩個吏事開始了自己的實驗。
首先是較為簡單的發豆芽。
發豆芽沒有什麼難度，只需要黃豆，水，一塊透氣的棉布即可。
鄭由本來還不相信黃豆真的能發出豆芽，但是又聽說這法子是楚娘娘給的以後，他便不懷疑了。
發豆芽需要七日左右，他們一邊記錄著這七日的數據，一邊期待這豆芽究竟長什麼樣子。
鄭由這幾日回家，也總和黃如容說豆芽的生長情況。
夫妻二人白天基本各忙各的，只有到了晚上才會碰面，二人聊了一會豆芽，聊了一會玻璃廠建好以後安一個玻璃窗。
黃如容說，「玻璃窗倒是其次，那些玻璃器皿才是尤其重要的。」
鄭由也點頭，「我也聽說了，只要玻璃器皿能夠被製造出來，這在醫學方面會有非常大的幫助。」
二人說著說著，說道了鄭悅。
鄭由拍了拍腦子，「你瞧我這記性，這些日子我都給忙忘了，我昨日聽隔壁的林娘子說阿悅寫了一篇作文，像是得了什麼二等獎。」
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