池南野接受良好，對盛苗如今稍有些活潑的性子也喜愛，他道：「等著吧，我待會給你拿來。」
盛苗一臉虔誠的笑，朝著他擺擺手。
有客人要結帳了，他只能垂眼打算盤了。
池南野走到皰屋裡，郭慶與王勝兩人正在弄吃食，他自己找了個空閒的鍋，他問：「這口鍋可有用？？」
身為廚子的兩人都搖搖頭。
池南野心下瞭然，開始準備食材。
小酥肉，重要的的便是裡脊肉，恰好他們食肆里有。
先是把裡脊肉切條，用他準備的配料醃製一會，緊接著用油炸，隨後撈上來又炸一遍。
腦內把步驟重複一遍，池南野便開始自己的工作。
王勝先前也時常見著池南野在食肆親自下廚，也不覺得奇怪，郭慶也見過，所以兩人沒有多分一點目光過去。
池南野能一心二用，他順便問：「今早弄得滷肉還剩多少？？」
燒火的趙母回答他，「也不剩多少了，方才聽著點吃食的人來說，好些顧客都打包滷肉回去。」
與池南野料想的差不多，他跟郭慶道：「午食吃刀削麵吧，好久沒有吃過了。」
郭慶點點頭，把鍋里的炸醬麵盛上來，轉身叫人端吃食。
覺得時辰也差不多了，池南野把炸了第二遍的小酥肉撈上來，往上面加了點椒鹽。
小酥肉的味道就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩。池南野嘗了口，發覺一模一樣便端出去給盛苗。期間還不忘拿一碟剛煎好的肉餃出去。
盛苗拿筷子嘗了口小酥肉，眼睛都亮了，「好好吃。」
池南野寬慰，「好吃便慢慢吃。」
他還像說些什麼誰知卻被一個中年漢子打斷，「這是什麼？？？瞧著好看，聞著也香？？可是新的吃食？？」
池南野與他解釋：「這只是做出來給我夫郎解解饞的，並不是新吃食。」他思索一番補充道：「我做了一海碗，若是客官想要我便勻一些賣出來。」
他表情真摯，顧客想了想，實在是嘴饞：「給我來一碟吧！！」
聞言，池南野就喊小二給他來上一碟小酥肉，他自己則是與夫郎閒聊。
「這餃子煎的剛剛好，外皮酥脆裡面的餡料鮮美。」池南野道：「等下午打烊了，我們去買些糕點與蜜餞回去吧！！瞧著你好久沒吃過這些了。」
兩夫夫就愛說這些瑣碎的事兒。
食肆門口的百年老樹遮擋了陽光導致食肆內陰涼，本就是春寒料峭時，這更是雪上加霜了，好在食肆吃的都是熱食也倒無甚影響。