“这倒是，昨天的龙虾好吃的我恨不得连壳一起吞下去。”
这下子，出于对米味手艺的信任，众人又开始期待起来，一边怀疑一边期待，也是矛盾的很。
米味本来想蒸螃蟹吃的，但篓子里的螃蟹数量不多，就算每个客人尝一只那也不够，所以想了想干脆决定用螃蟹做个蟹肉煲，这样又好吃又能吃饱。
米味让木易出去买了不少鸡回来，将鸡的爪子和翅膀剁下来备用，然后将剩下的鸡放入大锅里炖，做成鸡汤给客人们喝，这可是大补，那些客人们为了骗口吃的不是整天说自己要补一补嘛，今天就让他们好好补补。
米味开始做蟹肉煲，第一步先将剁下来的鸡爪和鸡翅放入锅里进行炒水，然后将螃蟹洗净一切为二，黏上淀粉后放入油锅中煎炸，至两面变色后抄出备用。
这一次杨明杨怡木易三人再不敢小看螃蟹了，就算心里觉得这玩意不能吃，但什么都没敢说，因为经验告诉他们，说了会被打脸。同时吸取昨天的教训，三人在一旁认真地学了起来，直觉告诉他们，这东西做出来估计比小龙虾还好吃。
米味看他们学的认真，便一边做一边讲解起来，“加入葱姜蒜等调料炒出香味后，再放入我做的这种豆豉酱炒出红油，再加入洋葱爆香，接下来就能把鸡爪和鸡翅等放进来翻炒......”
随着米味的讲解，渐渐地，锅中开始散发出香味，香味越来越浓，等蟹肉煲彻底出锅之时，光是卖相就让人想吃的不行，金黄的土豆块，白嫩的年糕，淋漓多汁的鸡爪和鸡翅，无不在刺激着人的味蕾，就连原本平平无奇让人生不起半点兴趣的螃蟹也在淋漓的酱汁包裹下变的格外诱人，那蟹肉像是在冲着看它的人招手，让人吃掉它。
米味将蟹肉煲盛出来，让杨明三人送去给外面的客人们，一桌一小盆。
客人们看到蟹肉煲后，眼睛都直了。
“这也太香了，爬蟹烧出来真这么好吃啊！”
“娘呀，原来爬蟹也有这么多肉呢，这肉吃起来可真香，又鲜又嫩，比红烧肉都好吃。”
“刚刚你们不还说爬蟹不能吃吗？现在吃的最香的就是你们！你们不羞愧吗？”
“嘿，你别装了，你难道在这之前知道爬蟹这么好吃？你吃过爬蟹吗？”
“我是没吃过，但我刚刚可没瞎嚷嚷，我就知道按照老板的手艺肯定能做的好吃。”
客人们一边吃一边打起了嘴仗，但由于每份蟹肉煲的分量不多，说着说着就见底了，这些人再顾不得打嘴仗了，连忙埋头苦吃，就怕被同桌的其他人给抢光了。这么好吃的东西，少吃一口都是吃大亏了。
到最后，每桌客人都由打嘴仗变成了打手仗，一个个抢菜抢的飞起，就连最后一块土豆块都舍不得让出来。唯一没有出现这种情况的就是周家宝这一桌了，由于螃蟹是他带来的，米味要把螃蟹钱给他，可他说什么也不要，所以米味除了单独给他盛了一大盆蟹肉煲作为谢礼，还打包了一份出来让他带回家吃。
周家宝一个人美滋滋地享受着蟹肉煲，细嚼慢咽仔细品尝，等其他人拿着盆里剩的那点残汁伴着饭把饭都吃完了之后看到他还在美滋滋地吃着螃蟹，那滋味简直了，恨不得上去帮着他一起吃。
有受不了的干脆哀求杨明再来一份，可惜剩的不多，杨明自然不会答应。
有人干脆直接冲着厨房喊道：“老板，一盆总能匀出来吧？再给我一盆吧，我花双倍的价钱买！”
又一人喊道：“我出三倍价钱再买一盆！”
第三个人跟着喊：“三倍算什么，我出五倍价钱！”
“我出十倍！”
“我不出价钱，老板你随便叫价，要多少我都愿意！”
好好的饭馆转瞬间变成了拍卖场，声音大的震天响，杨明急得一个劲喊：“真的没有了，不能卖了，都别喊了。”