姜聽蘭愣了愣,旋即笑道:「我有什麼不願意的,你只管說。」
「其實也很簡單,就是過段日子我準備盤店開餐館,到時候店裡需要人手,一開始起步還是自家人幹活能信得過。我想著二姐你在家裡幹活兒多,手腳勤快肯定是沒問題的。」
「老話不是說,肥水不留外人田嗎?我還是按著招工的標準給你開工資,你看要是樂意,咱就直接定下來了。」
「這樣也省得我到時候貼告示,一遍遍的挑選,麻煩得很。」
姜果兒這些天一直在把握情況,那些壓價賣煎餅的已經有些撐不住了,不僅僅是賣得人多了,更因為利潤空間被擠壓得幾乎沒有,他們掙快錢的夢也緊跟著破滅,天天怨聲載道的。
他們不是沒想過漲價,可煎餅味道一般,比不上姜家的,跟別家的可以說是半斤八兩,一抬上去就沒人願意吃了。
畢竟差不多的價錢,誰樂意吃你家連雞蛋都沒有的餅子?大家又不傻!
而且,他們還發現,即便不提價,來吃的人也越來越少。
反而,賣的貴的姜家鋪子生意在漸漸恢復,這讓他們更絕望了。
而這也不能怪他們不懂,實在是沒拿捏住消費者真實訴求。
要知道他們又不是天天吃煎餅,只是偶爾解解饞,為的就是好吃這一口。
一開始攤子多,他們抱著嘗試的態度,可時間一長,許多客人發現還是姜家鋪子的好吃太多。
而不好吃,他們何苦要花這錢?
回家吃自己煮的飯不就行了!
那樣更便宜!
兩毛五,說實話也不是很便宜啊!
於是,之前叫價格一葉障目的客人,漸漸的也就清醒過來,平時要麼不吃,真忍不住想解饞,自然就選擇姜家鋪子。
單就眼下的趨勢,其他打算壓價的小攤,只會輸得越來越多,最終十不存一。
反觀一開始處於下風的自己,卻是借著這些人的排擠,進一步加深了在顧客心理的地位,畢竟老話不是說,不怕貨不好,就怕貨比貨,這一比較,倒是讓人在心裡分出個上下之分了。
這些人無疑都是認可了自己煎餅的手藝,或者是她的廚藝。
這時候她要是開餐館,做一些免費飲子的活動贈送,他們內心會是什麼想法?
大部分都是想著試試看去,再不行喝個飲子煎餅也沒錯。而且,餐館裡坐的地兒還寬敞呢!
這就是店鋪的固定人流,只要菜好,不怕抓不住這群人,這樣立穩腳跟了,才能圖以後的賺大錢。這也是姜果兒最先的想法,她從來不是好高騖遠,一拍腦袋就幹事的主兒。
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