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米花伊呂波壽司店在一開始被荀魁設計的時候,在自助餐開放這件事情上就是走的一個小時一輪,如果顧客趕不上這一輪,就只能等下一輪。

這也導致了很多客人想要去壽司店都會選擇先去壽司店排個號,在發現自己錯過了這個點的用餐,只能等一個小時以後之後,他們就會結伴而行在周圍逛逛——就是穿過馬路再回到商場這邊逛逛。

於是商場方面很快就發現,他們這段時間的客流量增加了!

因為對面那家小巷子裡的壽司店引流過來了!

原本還死氣沉沉的商場立刻就活了過來,店家們也振奮了起來,有時候做生意講究的就是一個互相作用,商場突然之間多了一波人流量,為了留住這群客人,商場決定再增加一筆投資,搞一個大型活動!

而大型活動不只是讓壽司店這邊溢出的客人進來了,更讓很多並不知道壽司店、只是單純為了活動而來的客人通過附近搜索,發現了一家可以在飯點去打卡的壽司店!

於是商圈就這樣在這三個月的時間裡形成了——

由壽司店把溢出的客人引導到商城,再由商城把被活動吸引來的客人引導到壽司店,雙方互相作用,盤活了整個商圈。

很多以前開在別的地方售賣二次元產品的店最近都開到了這個商圈,連這邊的服裝店都熱衷於進更多動漫聯名款的服裝售賣,最近這裡都被大家稱讚是「二次元的夢想之地」。

「但是不應該啊!」荀董並沒有被自家表哥的長篇大論給搞的暈頭轉向,已經當了快一年董事長的他已經有了一些對商業方面的知識儲備,他已經知道了不是什麼項目,客人多了就能賺錢——

你看人家《狗屁倒灶》不就每個月虧本虧得很穩定嗎?!

「不是有一個億的版權費嗎?」版權費不是一次性付清的,按照簽署的三年版權服務協議,腳盆國公司方面把這筆錢算上利息分攤到了每個月支付,所以在收支月報裡面,這筆開支是每個月都有的。

「還有我們高檔的壽司食材採購費啊!」照理來講這麼昂貴的食材、我們這麼低廉的自助餐價格,為什麼會這麼快回本呢?

表哥荀立先回答了一下食材的問題。

怎麼說呢?

簡單來講,就是對於大多數人而言昂貴的食材,其實當你真的穩定大量的進購的時候,這個價格並沒有你想像的那麼昂貴。

比如飯店裡的小青龍,一隻可能價格就在一百左右,但如果你量大進貨的話,進貨價格就只要不到四十一隻。

壽司食材當然也是如此。

而因為客人數量非常穩定、每一場消耗的壽司數量也很穩定,店裡在採購的時候就會非常精準,所以實際上荀魁一直以為的昂貴的高級食材,真的你到進貨市場去買的時候,這個價格沒有你想得那麼昂貴。

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