好傢夥,原來范夫子先斬後奏這一手玩得這麼溜,他老人家已經把豬給買回來了。可能是因為不知道壇壇肉只能用豬五花的部位,他竟然買了半條豬。這頭豬可比秦易之前獵殺到的野豬壯多了,那肥肉被太陽一照,像雪花一樣晃眼睛,一看就是吃糧食長大的本地豬。
簡嘉笑道:「夫子可能不知壇壇肉的製作方法,壇壇肉最好選用豬五花部分,還請您讓下人們幫忙取了前後腿,剃了豬骨,留五花肉部分給我就行。對了,壇壇肉需要以葷油封肉,如果可以的話,一會兒再切一些豬油和肥膘肉給我。」
范夫子撓了撓下巴,若有所思道:「原來如此,這就去辦。」
趁著僕役們分肉的時候,簡嘉溫聲對范夫子說道:「夫子,壇壇肉製作時需要油炸,水份會流失,因而您收到的壇壇肉實際重量會少一些,具體少多少我也不清楚。若是您有興趣,可以讓下人記錄一下生肉和收到的成品重量做個對比。」
范夫子哈哈笑了幾聲,抬手對著簡嘉指了指:「秦娘子有意思。」怕自己不懂,因而拐彎抹角的提醒自己:做肉有損耗,事後別扯皮。
若是其他人這麼迂迴,范夫子早就甩袖走人了。身為朝廷大員,疑人不用用人不疑的道理他難道還用別人提醒嗎?為了幾斤肉扯皮,也太有失風範了。可是簡嘉說出來的話卻讓他覺得很舒服,一時間他還真來了興致:「你說得有理,我會讓下人們記錄下重量,回頭給你一份,你覺得如何?」
簡嘉大大方方地道了一聲謝:「那就提前謝謝夫子了!」
沒多久范長喜就提著切好的一大片五花肉走了出來,同五花肉放在一起的除了大罈子和豬油之外,還有一扇排骨。不等簡嘉發問,范夫子笑著指了指庭院的方向:「時辰到了,老夫我該給朗兒授課去了。秦娘子再會啊,哈哈哈~」
幸虧今日騎著馬,要不然這麼多東西,還不知怎麼搬回家。就在簡嘉騎著駿馬準備出范家莊時,身後再度傳來了呼喚聲。
「秦娘子——秦娘子請留步!」
那聲音離自己還挺遠,可簡嘉還是靈敏地聽見了。說來神奇,上個月有人喚自己「秦娘子」,簡嘉還有些回不過神來,如今聽見「秦娘子」三個字,無論是不是喚的自己,簡嘉都會轉身看一眼。
身後之人還真是自己認識的,半月前她在這人家裡定了一張大床。簡嘉勒住韁繩,停下了馬,笑吟吟地問道:「師傅,是床做好了嗎?」
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