籮筐中剩下的柿子便是用來做柿餅的柿子，在正式製作之前，要先修了多餘的樹枝還要在清水中搓去表皮的灰塵和蛛網。這種艱巨的工程，自然要交給三個活潑的小朋友了。
當崔巍醒了酒後走出廂房時，就見三個孩子圍在水井旁一邊嬉鬧一邊清洗柿子，沾著水珠的柿子放在了透氣的籮筐中，看起來像是滿滿的金子。崔巍呲牙笑著：「喲，洗柿子哪？友情提醒啊，螃蟹和柿子不能同食，吃了會胃不舒服。」
蕭子初還記得中午的奪蟹之仇，聽聞這話，他冷笑一聲：「我們只是小，又不傻。」
崔巍摸了摸鼻尖，嘟囔著：「好吧好吧，是我多嘴了。你們厲害……」是時候回鎮上做正事了。
正當崔巍準備離開秦家大門時，簡嘉喚住了他：「崔兄，我這裡有幾張火爐的圖紙，你要不要帶回去看看？」
圖紙？崔巍瞬間來了精神，他手一伸便從簡嘉手中取走了那一疊圖紙。翻看幾下後，他指著圖紙上長條的管道問道：「這是做什麼的？」
簡嘉解釋道：「無論是燒炭還是燒木材，都會產生一些不好的氣體，人若是吸多了，對身體不好。這個管子可以穿過牆，將那些有害氣體排出。」她沒辦法對崔巍說出更專業的名詞，只能儘量用他能理解的語言解釋一氧化碳。
崔巍眉頭一挑，吸了一口氣，城中每年都會因為燒炭引發悲劇，就算是那般富貴的崔家，在用碳上面都格外謹慎。而簡嘉的這些碳爐卻能解決這些問題……
崔巍雙目放光，抬起拳頭興奮錘了一下簡嘉的鎖骨位置：「妹子！你可真是哥的福星！你等著，等哥的好消息！」說罷風似的跑出了秦家的大門，歡呼著：「我馬呢？馬呢？」
范成章瞅著崔巍癲狂的背影，撓了撓下巴：「你表兄怎麼了？」
蕭子初頭也不抬：「不知道，他很久之前就這樣瘋瘋癲癲的了，不理他。」
濾干水分的柿子要保留果蒂和上面的一小節樹枝，再細細削去果皮後，用棉繩拴著果蒂上的小樹枝懸吊在廊檐下。一串串去皮後的柿子像小燈籠似的垂下，在風和陽光的作用下，濕潤的外表很快被吹乾。
秦朗三人忙活了好久才將一籮筐的柿子全部削好，看著廊檐下一排整齊的黃色，他們期待地問道：「姐姐，柿餅什麼時候能好啊？」
簡嘉正忙著將削下的柿子皮攤在竹篩上晾乾，她想了想：「可能要一兩個月？我想年前一定能好。」她之前並沒親自做過柿餅，只是看過不少做柿餅的視頻。柿餅晾曬後還要揉捏，然後還要放在木框中用柿子皮覆蓋等待它析出糖霜，她覺得至少得一兩個月才能做好吧？
聽說柿餅還要等待那麼久，三個孩子眼中露出了失望的情緒。簡嘉笑著揉了揉他們的腦袋：「美味的食物值得等待，等待的時間越久，柿餅會越甜。等一等吧，不吃虧！」
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