臨近深夜，包西西猶猶豫豫，她還沒設計好自己的菜單，不過時不待我，為了感受一下市場的深淺，包西西決定，第二日先推出試營業！
CBD大廈保安經常能見到早起來加班的人，因此見怪不怪。看著包西西推著小推車，凌晨3點便來開門，不禁感嘆一句：「小姑娘，你們老闆這麼早就來扒皮啊？」
包西西嗯了一聲，勉強支出一個笑臉：「大叔，等會來吃包子啊。」
萬籟俱寂的大廈只有寥寥數盞燈火，除了幾個通宵加班的倒霉鬼，和包西西遙遙相望的，就是大廈里唯一一家高級24小時精品超市。
精品超市門口的小伙子店員本來還在打瞌睡，聽到對面的動靜，突然驚醒。小伙子緊張地扒在門口，看著一個小姑娘哼哧哼哧地把一些新鮮的貨物搬了進去。
只見那小姑娘進店搗鼓了一會，不多時，招牌燈便亮了——
「包老闆包子鋪（限量試營業版）」。
「限量試營業版」還是A4紙粘貼上去的，充滿了擺爛的風格。
不過小伙子的危機感瞬間湧起：超市可是也擁有包子的！這包子鋪一開，自家包子不得血虧！
包西西正叉腰看著自己的招牌，很是滿意，一轉身，便看見超市小伙子掛著大大的黑眼圈，眼睛裡滿滿「飢餓」的模樣。
「餓啦？姐等會給你整一個嘗嘗！」包西西勇敢揮手，沒辦法，就是看不得孩子餓！
小伙子：……我那是戰鬥的熊熊怒火！
四小時後，晨光熹微，當面香味悠悠傳來，小伙子控制不住自己的雙腳，慢慢移動向了包子鋪。不，他這是打探敵情！
「來啦？」包西西友好地搓搓手，「再等幾分鐘！」
人工有限，今天她就做了三種。一種給霸弟特供的白饅頭，一種甜口的豆沙包，還有一種咸口的野菜包子。霸弟看起來對新品雞肉健身包很是瞧不上，或許得緩緩再上？
豆沙包的豆餡是包西西自己做的，外面賣的那些豆泥她都瞧不上，不夠好吃，有的還過於甜膩。她在自己的世界裡也很愛吃包子，院長媽媽的面點是當地一絕。有時鄰里家邊有事，大人們就請院長媽媽過去幫忙，到時候報酬就是給孤兒院帶上百來個，也算上幫著養活這麼多張嘴了。
蜜紅豆洗淨，隔夜泡到兩倍大小，放入些許棗泥，一起燉煮。燉煮至完全爛糊，慢慢攪拌，加入適量細砂糖。包西西還喜歡保留一些豆粒，吃起來更有豐富的口感。
「吃甜口還是吃咸口？」包西西估摸著時間差不多了，問向可憐巴巴的打工人。
「鹹的！」
「今天對外試營業第一天，給你兩個嘗嘗。」包西西可惜地看向自己最愛的紅豆包子，不過轉身把野菜包子就拿了出來。
野菜包子是包西西原身留下來的習慣性做法了，大概是養父母教她的外鄉做法。路邊最不起眼的馬齒莧，曬乾之後，用水再煮開，洗乾淨攥出水分，切得細碎，和上好的五花肉丁一起打滾，再配上干香的小蝦米，加以佐料，蒸出來一吃，能香得人摔一大跟頭。