把買回來的紅豆放好,第二天拿到幼兒園裡,讓趙二嫂先把紅豆弄成紅豆沙,再把糯米粉拿出來倒入大盆里準備好。
往裡面倒入涼開水,一邊倒一邊手不停的動一直把糯米粉和成糯米糊,弄好了後,把和好的糯米糊放入大鍋里開始蒸。
因為量不少,蒸了差不多半個小時,用筷子攪了下,沒看到裡面有水,這樣就可以取出來,放在一邊先晾著。
讓唐心語分成三大盆搬到操場裡去,今天大家準備就在這裡進行手工做月餅的活動,地方夠大。
早先已經跟孩子們一起把桌子椅子搬了出來,現在大家都安靜的坐在椅子上期待著,他們長這麼大還沒親手做過月餅呢。
把準備好的全都準備好,洛可可才拿出早就讓趙二哥準備好的模具拿出來,每十人一組,每一組一個模具。
還分了一團麵粉,讓大家一起動手。
「大家看好了,每一組都有一盤糯米糊糊跟一小碗糯米粉,還有一小盤紅豆沙,如果少了的現在跟老師說,補發給大家。」
「沒有少的。」大家興致都很高,應起來聲音也很精神。
洛可可站在最前面,何雪琴她們三個站在小朋友中間,時不時注意一下小朋友的動作,如果有哪個不會的,她們就會上手教一教。
確定大家都準備好,洛可可才上手揪了一小團糯米糊糊,讓大家跟著做,蘸點乾粉,在手心裡團成團,再按成劑子。
然後把紅豆沙放在劑子上,用手兜起,把糯米劑子的口捏緊,捏成一個小糰子,然後放在準備好的板塊上,用月餅模具用力往下一壓,壓好了後把模具拿起,一個好看又可愛的冰皮月餅就做好了。
當然,手動的月餅模具壓出來的月餅邊邊肯定沒那麼整齊,還有一些粘在四周,用手整理一下就行了。
做好的冰皮月餅放入到另一個盤裡,有些嘴饞得不行的,直接把做好的冰皮月餅塞進嘴裡,一拼命的嚼著。
這麼做的人,差點沒被同組的同學給圍毆了。
也被老師教育了幾句,接下來大家老實了不少,雖然還是很嘴饞,可老師也說了,每組分的份量不多,最多能每人分五個,誰吃掉了記上名字。
吃掉幾個,回頭直接扣掉,聽話的同學一會做好了後,可以讓大家帶回家去給家人嘗嘗味道。
大家聽了,都想跟家人分享,這可是他們人生頭一次做月餅,不但好吃,還好看,令他們印象很深刻。
「可可,這月餅也太可愛太好吃了吧,你什麼時候學會的?」何雪琴一口氣吃了三個,才滿足的打了個飽嗝。
「這個再冰一下口味更好,你家不是買了個小冰箱嗎?放進去冰半天試試看。」她記得前些日子聽李子楓提過一嘴,這娘們讓他幫忙弄了個冰箱,真是會享受啊。
要知道她家都還沒冰箱呢,當然這玩意她不缺,空間超市里多的是,只是不好拿出來罷了。
這次回去是不是應該弄個冰箱跟電視機回去?
雖然她對現在的黑白電視機,沒啥興趣,但家裡的老人家應該還挺喜歡的吧?