掀蓋時,那股強烈的肉香兒瀰漫在不大的灶房,衛大虎聳動鼻子猛吸了好幾下,口中抑制不住開始分泌津液,喉結上下滾動幾下,饞得不行:「桃花,還有多久才能吃啊,我瞧著差不多了。」
「豆角才放下去呢,多燜會兒好入味兒。」桃花切了些蔥花備著,有一搭沒一搭應付著一臉饞樣的衛大虎。倆人說話間,衛老頭也往灶房來了一趟,雖是沒說話,瞧著也像是聞著味兒過來的。
桃花不搭理衛大虎,但肯定要和爹說一聲:「爹,我再煮個湯便能吃飯了。」
「你忙,不急。」衛老頭心滿意足離開。
桃花揭開煮飯的蓋子,白霧升騰熱氣撲面而來,她揮了揮霧氣,用筲箕把米飯瀝出來,再把瀝出來的米飯放入甑子裡,在上頭戳了幾個孔,這般再蒸一刻鐘米飯便熟了。瀝出來的米湯她用一個大木盆裝起來,這是可以喝的。大米煮飯的米湯沒有人會扔掉,窮苦人家多喝米湯身體都會康健些,那些沒有奶水喝的小娃娃,若是能有米湯喝也是能救命的。
只是窮苦人家捨得頓頓大白米煮飯吃,便是桃花都極少喝到米湯,她很小心地沒有落下一滴滴,把鍋里的米湯全部盛入了木盆中。
做完這些,她把煮飯的小鍋洗乾淨,再倒入乾淨的水,叫衛大虎往這邊灶膛加柴火:「火再旺些。」
「好。」衛大虎往灶膛里塞了一堆乾柴火。
待大火把水煮沸,她把之前準備好的蘿蔔倒入鍋里,等蘿蔔煮熟的期間,她叫衛大虎往燉肉的灶膛里加柴火,待大火收汁後,她再往鍋里加入少許鹽,然後用盆把肉盛出來。
與此同時,蘿蔔也煮好了,桃花同樣往鍋里撒了鹽,把蘿蔔帶湯水全部倒入另一個準備好的盆中,撒上蔥花,今晚的夕食便準備好了。
衛大虎在一旁早已等不及了,等桃花一聲令下,他一隻手端一盆,完全不怕燙似的,如山般高壯的背影都透露著歡快,嘴裡大喊:「爹,吃飯了!」
一盆野豬肋條燜豆角,一盆蘿蔔湯,兩個碗,一個盆,齊活了。
桃花已經在短短兩頓飯里琢磨明白,家裡這兩個大男人是有啥吃啥不挑嘴,只要量足夠就行。當然了,若能把食物做得對味些,那就是頂頂高興滿意,他們能吃的更多。
野豬肋條被浸滿了湯汁,聞著噴香,吃起來油而不膩,特別對衛老頭的胃口。若是膩口,便喝一碗蘿蔔湯解膩,撒了蔥花的蘿蔔湯喝著別有一番滋味,這道菜很對桃花的胃口。
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