三花尤其喜歡,湊到表嫂身邊咬耳朵:「比我娘炸的好吃。」
「你可別叫大舅母聽見,仔細日後沒得吃。」桃花屈指敲了敲她的小腦瓜,笑彎了眼,「大舅母炸的油果子可是一絕,你剛吃了沒?老酥脆了。」
「嗯嗯。」三花抿嘴偷笑,她娘炸油果子是好手,但炸酥肉和丸子不成,會焦糊,味兒不對。趙嬸兒做菜也是這般,比表嫂和二嫂差些口味,但炸小酥魚就頂香,可見人都有自己拿手的。
她想和趙嬸兒學炸酥魚和肉,想和娘學炸油果子,還想和表嫂學做菜。三花不好意思地想,再沒有比她更貪心的姑娘啦。
劉稻草埋頭一個勁兒吃,聞言插話道:「你倆福氣太好啦,過年吃恁好,我爹死後,我家就沒這般熱鬧過。你們是不曉得我娘,十里八村的人都說她有雙巧手,接生手藝是天老爺賞飯吃,就是這雙巧手,灶頭活計半點不成,炒個菜都能糊鍋。都別說過年,就是平日裡,我家也沒吃過幾頓像樣飯食,主要我也不太成,嘿嘿嘿,做不了這個。」
若說最初進山時還有兩分被牽連的不爽,在吃了幾頓大鍋飯、嘗過二嫂和嬸子們的手藝後,如今是半點不滿都沒了。
眼下這日子,美得她都不敢想,清晨睜開眼就是熱鬧,也沒挑事兒掐尖好強的人,一大家子和和美美沒個爭執吵鬧,力氣都往一處使,真真是自在得很。
她喜歡陳家人,喜歡山裡的日子,更喜歡這個年。
唇齒留香的酥肉,脆嫩的炸魚丸,香甜的炸果子,咕嚕嚕冒著泡泡的雞湯,剁好的鴨肉,切成片預備下鍋的臘肉,清洗乾淨的魚……
院裡院外,笑聲四溢,寥寥炊煙升騰在深山密林間。
與世隔絕的年味兒,是屬於自家的味道。
第169章 169
◎正文完結◎
上午炸年貨, 下午便忙著拾掇年夜飯。
最先上桌的依舊是涼菜,才進山那會兒熏的臘肉今兒可派上了用場,整整一大盆煮好的臘豬頭尾巴耳朵, 下午時便被切了出來。豬頭肉一盤,豬耳朵一盤,豬尾巴切出來就那麼點,便和豬頭肉放在一起。
臘肉和滷肉上桌後,接下來便是涼拌青菜, 冬日裡沒啥青菜可吃,昨兒特意去外頭扯了不少野蔥, 既能當個佐料使,也能過水當個涼拌菜。
眼下上桌的便是加了辣子和醋的涼拌野蔥。最後還有一盤切成細絲的白蘿蔔,用粗鹽搓過一遍水,依舊是加了辣子和醋,在倒上些許醬油即可。