和之前的黃豆燉鴨肉不同,這一份蜂蜜豆漿味道極好。
蘇妲己可以作證,這份豆漿和自己穿越前在家裡製作的豆漿味道差不多,較為鮮美。
喝了一口後,她就不再喝了,而是讓人取了一罈子放在一旁備用。剩下的則用罈子裝起來,派人送往前朝後宮。
做完這一切後,蘇妲己回到了壽仙宮。
先是派人在特意給自己留的豆漿里加入了蜂蜜,然後與宮中侍兒一起分享。
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晚上繼續。
第6章 六條尾巴
商朝的最高飲食標準是什麼?
肉醬拌飯。
說出來估計都沒人信。
然而在這個時代,便真是如此,沒有絲毫虛假。
如果有一壺酒還有一盤白灼牛、羊、鹿……肉,那就更好了。
看看這種待遇,比現代社會的普通人家還不如。所以也別怪蘇妲己矯情,她是真的看不上眼,頗為嫌棄。
這個時期肉醬的製作方法和後世肉醬的製作方法不同,更像是釀酒釀醋。
首先將各種肉料曝干或風乾,加工成肉末,加入粱米飯或谷粉、曲、鹽等配料,然後用優質酒醃漬,最後經過一百天的封存,肉醬便會自然發酵成功。①
在這些醬中,除少數是用蔬菜做成的外,絕大多數是用動物原料做成的肉醬。其中有純肉,也有帶骨的肉。②
由於放了大量的鹽的緣故,味道非常咸。所以它的主要用作人們進食的調料,和其他肴饌配合食用。③
說白了,這肉醬就和老乾媽的效果差不多,只是製作方法不太一樣。
姜後是商朝東伯侯姜恆楚的女兒,自小錦衣玉食長大。
昨天晚上,帝辛派人送來食物的時候,她甚至不敢相信自己的耳朵。
不為其他,只是因為帝辛什麼時候做過這樣的事情,還是第一次呢!
最重要的是食物有什麼好送的,也就那麼一回事兒。這麼多年來,她什麼沒有吃過?
當食物入口後,姜後就知道自己想岔了。因為這食物的味道和以往不同,還格外軟嫩。
大概是因為比較合胃口的緣故,她吃的不少。還剩下的那些讓人給分了,順便讓手底下的人打聽一下製作方法。
這一打聽,姜後心裡就有些不對味了。
原來這道菜叫做黃豆燉鴨肉,不是廚師們研究出來的新菜,而是剛來的蘇娘娘指揮廚師們製作而成。
大王十分喜歡,吃了好幾碗。見實在吃不下了,才讓人給分了。
也就是說,人家蘇娘娘不僅長得美,還做的一手好菜。
怪不得大王青睞,這樣多才多藝的美人兒,換作是她,她也喜歡。
今天一早,蘇娘娘又派人送來了東西,親手做的豆漿,味道醇厚鮮美。
姜後在裡面放了一點蜂蜜,攪拌之後,放入口中。
味道的確不錯,也合她的口味。
有蘇氏的女兒,果然優秀。
居然可以製作出這種聞所未聞,見所未見的東西。
又飲了一口,她忍不住道:「賞。」