黎山轉過身,彎著腰偷笑。
攪拌均勻之後,秦希把麵團捏成大小合適的圓球狀,同時開始起鍋,鍋里的油燒熱。
一邊捏好丸子的形狀,一邊把丸子放到油鍋里煎炸,澱粉的香味在油炸下散開。
黎山和薑茶一邊做著手中的事情,一邊偷摸地瞥向這裡。
等到丸子炸到金黃色就可以出鍋了,剛剛做好的炸丸子最好吃。隨著在空氣中放的時間逐漸延長,丸子外表的眼色會逐漸加深,變成紅棕色,最後穩定下來。
「店主大人,您做的這個……我自願幫您嘗嘗味道。」黎山主動要求。
沒有理他。秦希瞥頭,小熊貓直立站在自己旁邊,就像是一個忠心耿耿的侍衛,明明小熊貓看上去已經餓了,還是忍著沒有伸爪子去抓。
拍了拍小熊貓的腦袋,秦希在炸丸子的間隙中用筷子夾了一個丸子,筷子把丸子夾開成兩半,肉沫的香氣更加濃郁了。
小熊貓盯著秦希做飯的操作,腦袋隨著秦希的左右手來回移動,然後一個半香香的炸丸子被夾到小熊貓的面前。
「給乖寶寶的禮物。」秦希水葡萄的眼睛,在窗外陽光的照射下,披上一層金色。
吃不到丸子的黎山,羨慕地看著小熊貓雙爪子捧過丸子,小熊貓把丸子塞到嘴裡細嚼慢咽。
黎山安慰自己,「不氣不氣,反正都在意料之中的操作,以後肯定還是有比這個更過分的。」
但是想一想還是好氣哦。
小熊貓不知道黎山的腹誹,滿心思都沉浸在享受丸子的美味中。
做好的丸子外焦里嫩,咬開外面酥脆的外皮,裡面是熱騰騰的內陷。肉末陷入麵粉中,包裹在其中,澱粉與肉的香味相得益彰。內陷的面軟而燙,軟糯的口感就像是躺在軟乎乎的被子裡一樣,還是那種剛剛曬過的被子裡,軟和又舒服。
裡面的黃瓜雖然都變成了碎塊狀,但是仍然保持了清脆,外面的麵團隔開了熱量,黃瓜沒有完全失去水分。微辣的口感正好符合小熊貓的胃口。
而且還是特意給「自己」做的,小熊貓還是第一個嘗到的,小熊貓能夠給這個打一百分。
秦希自己也嘗了一口,感覺還可以。
做好的黃瓜丸子大部分放在保溫盒裡包裝好,外面層層包裹,當作禮物送給湛意然導師。剩下的一些分給黎山他們吃了。
做完了炸丸子,下午的時候把析出水分的黃瓜拿出來。盆里都是黃瓜的汁水,依次攥緊黃瓜條,把多餘的水分擠出來,然後倒出去盆里的水。
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