因為要殺的豬多,還多叫了幾個漢子幫忙,走的時候一人送幾斤肉,反正家裡也是要買肉的,多一點當添頭,何樂而不為呢,這可是個好差事,年輕的漢子都盼著趙天白選上自己呢。
也沒多要,家裡有三個人了,趙天白又選了兩個年輕的漢子,有五個人也就夠了。
陸阿娘和柳小雪燒了滿滿三鍋熱水,幸好有兩個廚房,陸青山想著也許能用上,新房這邊的廚房也打了兩口鐵鍋,這不就派上用場了。
因為要在老房子的前院殺豬,怕陸青雲聞到血腥味,柳小雪特地叫他待在新房這邊,陸青歡也陪著他,今日要忙的事多,一個孕夫一個小姑娘,總歸也幫不上什麼忙,打理好自己就成了。
前院殺豬放血,收了滿滿一大桶的血,豬血可是好東西,先放著等凝固了再下鍋煮,就成了豬紅。豬的身上可都是能吃的,只好有些打理起來麻煩,但也沒有人會浪費。
畢竟能吃的就是糧食,地里刨食的人最知道吃飽飯的不容易,就是秋收時候的地里收完後都要在秸稈里翻一翻,看還有沒有沒撿到的稻穀和小麥,可不能浪費了。
前院一趟趟的把下水送來,後院的婦人也開始忙碌了起來,下水處理起來麻煩,好在人多,用溫水洗,也不覺得有多冷,因為都是做慣了的老手了,幾人說說笑笑,倒也沒有耽誤事。
柳小雪在一旁幫忙添水,看著不用水了,就蹲下來也想幫忙一起洗,陸阿娘趕緊喊他:「雪哥兒,這不用你,去把豬血和肺子、心肝都煮過水吧,在廚房裡,快進去,外頭有風,冷得很。」
這幾樣不用怎麼處理,清洗乾淨就成了,主要是腸子和肚子要弄乾淨,這種事交給他們這些老傢伙就成了,柳小雪一個年輕的夫郎,還是少碰這些東西的好。
「哎好,阿娘,要熱水叫我。」柳小雪乖巧的點頭。
柳小雪把另一口鍋加了幾勺水,將水燒開,在豬血上劃拉幾口,輕輕的倒下鍋,微微定型後再把心肝肺一起放下去,免得碰散了。
都煮好後,剛好肚子也處理好了,柳小雪就一直忙著將下水煮過水,等全部處理好後,煮過的下水足足有一大盆。
剛好弄好,前院又開始送肉過來了,幸好醃料昨日都準備好了,大夥歇了歇,吃了些點心和水才繼續。
陸阿娘打發柳小雪去前院收錢,他一過去,陸青山就把錢匣子推給他,趙天白把最壯的一頭留著自家吃,陸柳家各一半,已經打過招呼了,這會兒正在同幫忙的兩個漢子說話,李有才到後院去餵牲畜,今日還沒來得及餵呢。
柳小雪看陸青山臉上沾了血,掏出懷裡的帕子就要給他擦,陸青山身上手上都是髒的,沒碰他,輕輕的躲了一下:「不用,晚點還要洗,別弄髒了。」
「你別動。」柳小雪走近點墊了一下腳,輕柔的給他擦拭乾淨,陸青山不敢碰到他,手僵硬的伸著,無奈的低頭。
「好了。」柳小雪退開兩步,手裡的帕子已經被染成暗紅色了,確實有點髒。陸青山蹙了一下眉,他又作賤了他夫郎的新帕子,這都不知道是第幾條了,柳小雪看他神思就知道他想什麼,小聲說:「沒事,一會我大哥過來,看見你的臉髒,會笑你的。」