蕭念織以為他是在說綠豆沙牛乳,也便跟著點點頭。
酒麴已經曬好了,蕭念織今天很忙,需要把釀酒的前期步驟準備出來。
釀酒是個複雜,而且需要力氣的活。
蕭念織自己很難獨立完成,而且在有人手用的情況下,還要自己拼死拼活的干,她怕是傻了!
高梁前幾日就已經準備好了。
經過了挑揀,清洗和晾曬。
昨天她讓晏星玄安排人回來,把高梁都泡上了。
如今就等著她直接拿來用了。
高梁經過了一天一夜的浸泡之後,就可以上籠去蒸了。
他們準備的高梁不多,因為是個嘗試的階段嘛,所以只有兩百斤。
但是這些重量,都讓蕭念織來,她真來不了。
做完這些,她估計要廢掉好幾天。
所以,指揮著晏星玄的那些侍衛就可以了。
而且,高樑上鍋去蒸,不是說蒸多長時間就可以出鍋,然後就扔進缸里去自己發酵就好了。
蒸高粱的過程中,還需要反覆來回的打汾幾次。
簡單點來說,就是鏟子翻鍋,再按著配比加入冷水,讓高梁蒸的更加徹底,這也是為了方便後續更好的發酵。
二更在19點
第201章 暗中挖坑
打汾這一步,至少要重複三次。
每次都要把鍋里幾十斤的高梁鏟起來,再加入水,再來回翻動。
蕭念織表示:這事兒,她真來不了!
如果是自己家喝,她可能就簡單弄幾十斤的樣子。
但是,如今這不是為了後續蒸餾出酒精準備嘛,只能多搞點量了。
只不過,如今也沒聽說,朝中對於西北那邊的態度到底是怎麼樣的。
雖然說陛下心裡應該是想打的,但是真正的旨意沒下來之前,誰也不確定,最後到底會怎麼樣。
別蕭念織在這邊忙活一通,結果陛下大手一揮表示:不打了,講和吧。
那蕭念織……好吧,皇權之下,她似乎也不能做什麼。
上午的時候,所有的高梁全部上鍋去蒸。
為了釀酒,他們甚至還在後院的空地上,臨時壘起了灶台,架了幾口大鍋一起開動。
晏星玄的侍衛們,全部化身釀酒師,下場幹活去了。
蕭念織只偶爾的過來技術指導,剩下的時間,她都回房間裡抄經書。