第266頁(1 / 2)

他們可以準備起來了!

五香醬牛肉的靈魂,一個是炒出來的糖色,能不能上色,能不能被沉浸成濃油赤醬的好吃顏色,就看這個糖色炒的好不好。

另外一個就是滷料里的香料要怎麼樣添加。

晏星玄幾個都過來幫忙,蕭念織先去焯的牛肉,然後炒糖色。

這次的糖色,倒是跟之前的不太一樣,不是說將糖與油融合在一起就可以了。

想要上色,這糖色里就需要再加入不少東西,醬油之類的肯定不能少了。

一應的調料放好之後,蕭念織這才開火炒。

糖色炒好之後,再將焯過水的驢肉放進去,燒開之後再將滷料里的各種香料放進去,再燒開,就可以關火了。

這個需要放置一夜,因為還需要入味兒。

如今天熱,雖然這東西放的料多,味道也重,但是放在普通地方,還是很容易就壞掉的。

所以,他們把最後的半成品,吊進了井裡。

晚餐,還是小廚娘做的。

大家簡單吃了口,就各回各屋睡覺去了。

因為惦記著驢肉的事情,所以第二天,蕭念織早早就起來了。

晏星玄也不放心,所以他起來的也很早。

蕭念織梳洗換了衣裳出來,就看到晏星玄已經站在井邊等了。

看到人,蕭念織忙笑著打招呼:「兄長早。」

這一聲兄長,又莫名的在晏星玄的心上扎了一刀。

但是,他如今適應性已經越來越好了。

沒關係,沒關係。

他不急,他真不急!

很快冷靜下來的晏星玄,也笑著跟蕭念織打招呼:「想想早。」

打過招呼,兩個人就讓人去把吊了一夜的驢肉取了出來。

水桶慢慢被提了上來,香味兒也悄悄的溢了出來了。

為了保證驢肉的衛生,蕭念織還把水桶蓋上了。

因為並不算是嚴實,所以,香味兒還是飄出來一些。

晏星玄一聞這個味兒,就知道,這東西……

肯定好吃!

醬香味兒十分濃郁,那肉還能差到哪裡去?

等到桶上的蓋子掀開,露出了裡面已經上色入味兒的驢肉之時,濃香的味道,也跟著一起飄了出來。

這味道直接飄了晏星玄一臉,讓他控制不住的聳了聳鼻尖,似是想努力的去尋找這份香的出處。

雖然,他知道就近在眼前,但是鼻子還是不受控制的,想要尋找些什麼。

正聞著呢,就看到來順腳步飛快的過來了。

不需要他說,晏星玄就知道……

長公主來了。

最新小说: 北冥有鱼【探案】 渴肤 了不起的关系 黑心小白兔渣了偏执魔尊 霸总O和金丝雀A 今夜你是谁的爱人 诱桃 你敢给我算一个试试 秋天来临时 下雪时,我们会相爱