所以,對於這個種鐵鍋的厚度,蕭念織當初是給了邱管事具體的尺寸的。
如今鍋具到手,剩下的就看灶上的火了。
蕭念織手上的這個工具,是個十二格。
一次性可以做六個蛋堡。
為了保證蛋堡能更快更好的熟透、美味,製作的過程中,需要將它上下兩面分開烹製。
等到中間的部分,差不多熟了,再將上下合併。
蕭念織熱鍋之前,先去調了兩分料汁。
一份是醬料,一份是乾料。
醬料也分成了香辣與醬香兩種味道,畢竟有不能吃辣的學子,還是需要照顧到的。
一應調料準備好之後,蕭念織又開始調麵糊,剁肉糜。
肉糜分為雞肉和豬肉兩種,但看個人的口味選擇。
蛋堡里的雞蛋可以現打,這個倒是不需要再準備了。
前期的準備工作很快結束,晏星玄跟前跟後,發現自己一個也幹不了。
好不容易,蕭念織要去剁肉糜了吧,但是他刀工還不行。
此時的晏星玄已經默默咬牙,在心裡告訴自己:這刀工,他肯定是要練的!
看著晏星玄跟前跟後,略顯無措的樣子,蕭念織抿著唇,淺淺的笑了。
這一笑,又讓晏星玄的心弦,跟著胡亂跳動起來。
他覺得自己真的應該找點事情做,不然的話……
他怕自己早晚要露出馬腳。
他雖然不心虛,但是還需要考慮到,蕭念織如今還在孝期,總得為小姑娘的名聲考慮一下。
所以,穩住啊!
蕭念織覺得高大又無助的晏星玄看起來,十分可愛,有一種很明顯的反差萌。
她慢慢收斂笑意,指了指一邊的醬料處,輕聲開口:「兄長,你一會兒幫著刷料吧。」
來活啦!
晏星玄激動的看向了醬料那裡,鄭重點頭:「好。」
應完之後,覺得自己這樣會不會太鄭重了?想了想又放輕聲音:「想想放心,我肯定能幹好。」
那東西切不好,往上面涮個醬還不行嗎?
聽到晏星玄應聲了,蕭念織便直接開火熱鍋。
鍋熱之後,先潤一遍鍋,然後才可以正式開始,這樣可以最大程度上避免了,之後蛋堡直接粘鍋的麻煩。
蛋堡的香味兒並不濃重,只有淺淺的麥香,與雞蛋的葷香。
最後涮上醬料之後,熱意升騰,帶著料汁里的香,也跟著一起向外飄,那個時候,也是蛋堡香味最為濃郁的時候。
學子們沒見過這種美食,一個個都好奇的抻著脖子看,但是考慮到晏星玄還在,又不得不努力克制自己別太過分。
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